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摘要：番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。普及4、不宜食用未成熟的番茄。3721健康网温馨提示：以上就是我们在春天吃番茄要注意的几点问题，只有了解这些基本的知识我们才会吃的更健康。
上篇文章：《野菜的营养价值与吃法》：所谓“野菜”,也就是自然长于山间地头,不经过任何人工栽培的蔬菜.野菜由于自然长于野外,受天地灵气滋养,顺四时而发,不受到农药的污染,不添加其他任何人工添加剂,在安全方面更有保证,因而受到人们的青睐.
春天吃番茄要注意的几点问题：普及
1、番茄不能和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
普及
3、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。 普及
4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物堿甙(龙葵堿)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
3721健康网温馨提示：以上就是我们在春天吃番茄要注意的几点问题，只有了解这些基本的知识我们才会吃的更健康。
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