鸭肉的功效与作用(含食疗食谱)
《日用本草》称鸭肉可“补血行水、养胃生津”。中医学认为鸭肉性寒，除可大补虚劳外，还可消毒热、利小便、退疮疖，这是多数温热性肉禽类所少见的。以鸭肉入食疗和药膳，民间认为肉老而白、骨乌黑者为上品，过于肥腻的老鸭应去掉油。鸭肉性寒，故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便溏泻、因寒痛经者不宜多用。以鸭肉为主的食疗方介绍如下：凉血止血方：用于因血热妄行引起的咯血、便血或痔疮出血。
儿童食谱
夏季清热解暑、健脾和胃的粥食谱
夏季人体的消化功能相对较弱，并且吃寒凉食品多，寒凉伤胃，容易出现食欲不振、胃纳呆滞的现象。普及健康知识一、清热解暑生活健康小帮手1、芦根粥:取鲜芦根150克，切断，加水煎熬，取汁与粳米100克同煮成粥。芦根粥适用于暑热烦躁口渴，或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等症的患者服用。生活小窍门2、丝瓜粥丝瓜味甘，属于凉性，有清热解暑、凉血解毒的功效。
文件深潜：就连茱莉亚·查尔德也用了一个食谱
她可能是20世纪最著名的美国厨师之一，但即使是著名的厨师茱莉亚·柴尔德在烹饪时也会使用菜谱。以她在烹饪书中的详细内容而闻名的Child，在完善她的书籍食谱时经常经历几个阶段。相关内容JacquesPéPIn在1961年捐赠了他与JuliaChild“KDSP”的最后一顿晚餐的手绘菜单，Child出版了她的第一本烹饪书，掌握了法国烹饪的艺术。不到十年后，她出版了一本配套的书，解决了烘焙法国面包的难题。