夜宵习惯给人体造成的伤害
血脂异常时，脂质在血管内皮下沉积引起动脉粥样硬化，产生冠心病和周围血管病等。而患者的血脂异常则常常是在进行血液生化检验时被发现的。健康养生人体的胆固醇合成主要是在夜间完成，经常夜间进食，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，扰乱身体正常的新陈代谢，成为引发血脂异常、动脉粥样硬化的因素之一。夜宵不控制，尤其是烧烤类的食物，不出一个月血脂就会全面超标。因此，如果吃夜宵只是一种生活习惯，应该坚决取消掉。
动脉硬化症
常吃红薯可预防脑动脉硬化延缓衰老
脑萎缩是指由于各种原因导致脑组织本身发生病变而产生萎缩的一类疾病，以老年人多见。健康饮食红薯是人们经常食用的食物之一，但是可能很多人不知道红薯对于大脑十分有益。现代药理研究显示，红薯具有消除活性氧作用，由于活性氧可诱发动脉硬化，常吃红薯可以有效预防脑动脉硬化的产生，因此可在一定程度上预防脑萎缩。
红酒预防动脉硬化
英国伦敦医科大学威廉哈比研究所的一名教授在研究中发现，红葡萄酒具有抑制动脉硬化的功能。他认为红葡萄酒可以有效地抑制收缩血管增厚血管的内膜抑制能引发动脉硬化的有害物质内皮素的积累和生长。红葡萄酒的多酚成分在预防动脉硬化方面能起到决定性作用。这个成分大量存在于葡萄皮中，通过酒精的作用，可以加倍吸收，预防动脉硬化。
动脉硬化的饮食宜忌的选择
宜多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用。
哪些食物能预防血管硬化
有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。知道吗，以下8种食物对疏通清理血管、预防血管硬化就有很好的功效。
多吃橘子可以预防酒精肝
日本《朝日新闻》近日一篇文章指出，日本果树研究所发布的公开调查表明：多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。在日本，男性饮酒的情况非常普遍，而众所周知，过度饮酒会造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此，专家专门对每天摄入25克乙醇的男性进行了调查，结果发现，每天吃1个以下柑橘的人，比每天吃3—4个柑橘的人，患酒精肝的可能要高出将近一倍。这证明，多吃柑橘，摄取大量类胡萝卜素，可以避免患动脉硬化。
提子的营养价值-提子的功效与作用
提子的功效与作用1、防癌抗癌：葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒），可减少冠心病引起的死亡。
松子的功效与作用-松子的营养价值
松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松子的功效松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。松子的作用1、松子具有抗衰老作用。
龙利鱼的营养价值-龙利鱼的功效
龙利鱼的营养价值-龙利鱼的功效龙利鱼的营养价值据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
醋对女性健康的好处
食醋在中国的历史悠久，山西老陈醋距今有4000多年历史，而且醋对健康的好处人所尽知，要做个美丽健康的女人，更要多吃醋。醋能在30分钟内，...死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、...中毒菌、好盐性菌等。预防心脑血管疾病健康养生引起动脉硬化的原因，主要是来自于体内矽酸过多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止动脉硬化的...之一。