山药的营养价值-山药的功效与作用
山药的营养价值-山药的功效与作用山药的介绍山药，通称薯蓣，属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分，具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
山药的副作用
四种食物滋补肝肾又养胃
脾胃和肾相辅相成，调养得当，使人精力充沛，充满活力。中医认为，常吃以下四种食物就有很好的效果。山药煮粥最好，可消除腹胀的副作用。一般人平时可吃些山药枸杞粥，滋补肝肾，又能增强免疫力。