日光浴

速览 | 母鸡日光浴,增加鸡蛋维生素D

维生素D在人体中具有许多重要功能,维D缺乏会导致骨骼脆弱和呼吸系统疾病风险增加。夏天晒晒太阳能满足90%的日常维生素D需求,冬天就更少了啦。因此食物是重要的维生素D补充来源,比如鸡蛋,廉价又营养,好处多多。但是鸡蛋吃太多也不好,毕竟吃多了胆固醇会高呀。也就是说,怎么能提高鸡蛋的维生素D含量呢?马丁路德大学Halle-Wittenberg的营养学家和农业科学家团队发现将鸡暴露在紫外线下,能提高鸡蛋的维生素D含量。

阳光安全:学生和学校可以做更多

另一项研究表明,学校可以做更多的事情来帮助孩子们在上学期间保护自己免受阳光的伤害。例如,研究院指定五月为皮肤癌意识月,并在媒体上发布了有关阳光安全和室内晒黑危害的信息,林和施耐德写道:不过,还可以做更多的工作来提高人们对他们写道,这些问题。