晚餐吃太迟易肥胖、中风
最新研究提醒，这样不仅容易发胖，还可能增加中风风险。希腊约阿尼纳大学医学院的研究人员对500位健康者、250位中风患者及250位曾患急性心血管疾病的患者进行了研究，请他们填写了一份包括睡眠形态与饮食习惯的问卷。研究人员认为，人们吃东西时血糖、胆固醇含量会升高、血流量也会减慢，长此以往，所有这些暂时性的改变都会增加中风风险。
晚餐
晚餐吃6种食物偷走你的睡眠
小心，食物也会“偷”走睡眠!因为这类食物在晚餐时如果进食过多，会引起胃部灼热及消化不良，一直...辣的怎能不干扰睡眠?想要晚上睡得香，晚餐最好吃些清淡食物。不过，应注意避免食用过黏的食物。
晚餐后的凉菜不要放冰箱
隔夜存在冰箱里的炒菜，只要再充分加热透是可以吃的，只有隔夜凉拌菜，应该毫不留情地全部扔掉。这主要是因为没吃完的凉拌菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热，所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适。专家认为，最安全的...，还是不留剩菜剩饭，但中国人勤俭节约，很多家庭难以做到，那么，至少做到凉拌菜不要留，茎叶类蔬菜也尽量不要过夜。
食用晚餐必知的三大禁忌
有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
饮食必知：晚餐的三大忌
有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
盘点：十大“短命”饮食法
德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。
必须停止的6大错误晚餐
为了防止暴饮暴食，一定要保证早餐与午餐定时定量。其实晚餐同样要注意营养均衡，包含足够的蛋白质、脂肪以及碳水化合物。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，...肠壁诱发癌症。
6种食物尽量不要晚餐吃
肉类煲汤较油、热量高，最容易发胖，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。晚餐有助睡眠的几种饮食：多吃碳水化合物晚餐吃对食物，不仅有利健康，还能助你入眠。
谨记六类食物晚餐时千万别碰
晚餐也需要保持适量的清淡，最好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化，而且吃晚饭的时候千万不要过饱。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。
七大饮食坏习惯最要人命
同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。晚餐一定要偏素，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。