苹果生熟两吃效果不同
苹果具有很好的调理肠胃的作用，适合便秘和腹泻患者食用。苹果之所以有止泻和通便的双重作用，是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。苹果中的鞣酸，也具有收敛作用，它能使大便内水分减少，从而止泻。鞣酸在果皮中含量更丰富，而果肉内，特别是近果皮处，果胶含量相对丰富。因此，成人在吃熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样止泻的效果会好些。
果胶
推荐五种润肠水果
有很多肥胖患者都有便秘的烦恼，其实对于您来说便秘也许就是导致您肥胖的元凶，因此今天我哇减肥网的小编就给您推荐五种润肠水果，帮助您消除便秘快速摆脱肥胖。五种润肠水果帮助您消除便秘1、苹果苹果含有丰富的膳食纤维——果胶。当大便秘结时，多吃苹果可以起到润肠通便的作用。苹果中的果胶可以吸收与自己本身容积2.5倍的水分，使粪便变软易于排出，可以解除便秘之忧。苹果的这种双向调节十分柔和，尤其适合老人和婴幼儿。
熬夜族吃哪些水果可抗疲劳
中医上认为，吃对水果可以帮助调理身体，以改善熬夜带来的身体影响。其丰富的果胶，还可以促进排泄，防止动脉硬化。此外，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，所以在熬夜之后吃根香蕉能够补充体力。大量的果酸有助于消化，适当多吃些葡萄能健脾和胃。此外，葡萄中含有丰富的抗氧化成分，能延缓衰老，非常适合熬夜的人吃，对缓解神经衰弱、疲劳过度有很好的功效。
南瓜的保健功效
南瓜的铬含量居各类蔬菜之首。此外，张拥军等人从南瓜分离出南瓜多糖，并通过小鼠的动物实验初步确定南瓜多糖的降血糖机理。每天食用南瓜、花菜等黄绿色蔬菜，可以减少肺癌的发病率，降低肺癌的死亡率。
葡萄柚的营养价值-葡萄柚的功效与作用
葡萄柚的营养价值葡萄柚含有丰富的营养元素如蛋白质，维生素，叶酸，无机盐，纤维素等等，据测定，葡萄柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者和心血管疾病患者食用。研究表明，葡萄柚的减肥效果很好，多吃葡萄柚可以促进减肥，减轻体重，还可降低血液中的胆固醇。葡萄柚含有丰富的天然维生素，吃葡萄柚，补充天然维生素，可以保护皮肤的健康，避免皮肤干燥，恢复皮肤的光泽，养颜美容。
南瓜的功效与作用-吃南瓜的好处
南瓜俗名番瓜、北瓜、倭瓜。南瓜的功效与作用-吃南瓜的好处南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值。南瓜的功效与作用1、消除致癌物质南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
胡萝卜的营养价值功效与作用
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。研究表明，胡萝卜纤维中含有一种叫果胶酸钙的物质，它可与体内胆酸结合而起到降胆固醇的效果。体内胆固醇量越高，胡萝卜中的果胶物质降胆固醇的效果越大；体内胆固醇量正常，果胶的效用则相应降低，不会影响人的胆固醇水平。
忌：7水果空腹吃易致胃病
7、山楂味酸，空腹时食用，会增强饥饿感或产生胃痛。
苹果的吃法：煮熟的苹果更营养
健康饮食苹果猪肉汤：原料猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。由此可见，熟吃苹果大有益处。另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。在民间应用熟苹果治疗腹泻非常广泛。吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
8类水果不可空腹食用
因为这些水果在空腹吃会严重的影响身体的健康。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。