武昌鱼的营养价值-武昌鱼的功效 武昌鱼的学名是由中国鱼类生态学家易伯鲁于1955年命名的，因而易先生被誉为“武昌鱼之父”。武昌鱼的营养价值-武昌鱼的功效武昌鱼的介绍武昌鱼，俗称团头鲂、缩项鳊、樊口鳊鱼。武昌鱼鱼体侧扁且背部显著隆起，鱼体略呈菱形。武昌鱼的功效武昌鱼性温，味甘，具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。