夏日炎炎话西瓜，你应该知道的常识
#夏季养生正当时##蔬菜水果表白季#科学养生，健康快乐西瓜是夏季消暑解渴的最佳水果。
番茄红素
健康丨这2个月一定要多喝这碗汤，对身体好得不得了
图片来源于网络微信号：shoudushipinanquan此时，天气变得炎热高温，不仅雨水多，还湿气重。在这又湿又热的时节，很多人感觉不适；尤其是有高血压、便秘、肠胃不适、容易疲劳、抑郁等病症的人，会更加感觉不舒服！那么，这个时候就一定要喝这碗汤了！它就是——土豆番茄汤，喝下去，对身体好得不得了！土豆+番茄，做汤是绝配！
西红柿是生吃好，还是用油炒了吃好？
西红柿是生吃好，还是用油炒熟吃好？西红柿经过油炒煮熟，组织中的番茄红素不但不会被破坏，反而会溶出到食用油当中，确实有利于消化吸收。但是大家不要以为西红柿就只能油炒了吃，因为从吃西红柿获得的番茄红素数量是有限的，产生的生理作用也是有限的。即便是吃番茄红素保健品，对健康的帮助也是辅助性的。
西蓝花、胡萝卜真能防癌？食物防癌到底靠谱吗？
膳食是影响癌症发生的重要因素之一，研究显示，食物降低癌症危险性的作用可以划分为四个等级，即「”充分的”"很有可能的「”、「”有限的”、和「”不可能的”。近年来，随着人们养生观念的提高，各种防癌食物排行榜充斥着眼球，那么食物防癌到底靠不靠谱？看看北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生怎么说。很有可能预防癌症的食物类别富含膳食纤维的食物「”很有可能的”预防结肠、直肠癌的发生。例如豆类和粗加工的
蔬菜中的「 ”养胃王”，营养成分高，但是少了这一步等于白吃
饮食和我们的身体也是息息相关的，饮食不当的话也是会严重的影响着我们的健康，对于我们的身体而言带来的危害也是比较多，疏散中的养胃丸营养成分也是比较高，但是少了这一步等于白治，到底是什么样的营养呢？我们应该如何正确的养胃才是最好的？番茄红素拥有预防前列腺疾病、延缓衰老，保护心血管，以及抑制...肿瘤的作用。
日本发现西红杮之秘，五大最营养吃法让人恍然大悟
研究人员招募184名男性和297名女性志愿者，让他们每天随意饮用不加盐的番茄汁，为期1年。在研究开始和结束时，研究人员检测志愿者的血压、甘油三酯、胆固醇以及空腹血糖水平。研究人员在最新一期《食品科学与营养》刊载的论文中写道，这项研究显示，番茄或番茄制品可能降低血压、胆固醇水平，从而有益心血管健康。
45岁以上男性，日常应多吃的4种食物，你吃了吗！
作为一个45岁以上的男人，由于荷尔蒙的衰退身体会慢慢经历一些变化。绿茶可以帮助男性调节荷尔蒙，并有助于促进新陈代谢和减肥。十字花科蔬菜对40岁以上的男性尤为重要。它们可以帮助调节激素，每周最好吃几次十字花科蔬菜，研究人员发现，60岁以上经常吃绿叶蔬菜的人在很多测试中的得分高于同龄且不吃这些食物的人。
西红柿，常吃对心脏好吗？如何吃能达到「 ”满分”？一篇全说清
西红柿是生活中最常见的一种食材之一，也是可生吃、可熟吃的一种代表性食物，不但具有美观的容貌，吃起来口感酸甜适中，对于大家而言可以说是一种绝妙的诱惑。
蔬菜按色彩搭配会更营养
黄色的番茄红素含量少，但所含的胡萝卜素更多，可防止皮肤干燥、粗糙。红色胡萝卜含有番茄红素，对心脏健康有益，对一些癌症也有一定预防效果。卷心菜和紫甘蓝营养没有太大差异，但紫甘蓝含有大量的花青素。但西兰花的胡萝卜素和维生素A要多于菜花，含量均是菜花的200多倍。家庭中炒菜可以换著颜色吃;由于同种蔬菜口感相近，因此炒菜时也可以混合搭配着吃。
西红柿与什么食物搭配能防癌
在大量的流行病调查和动物实验中发现，西红柿在防癌抗癌中的优异表现，主要源于其中的番茄红素。流行病学研究表明，人体中番茄红素的...浓度的高低与某些癌症的发生风险存在着非常密切的联系。因此，对吸烟人群来说，补充番茄红素具有十分重要的防癌意义。