这个春天用“马铃薯法”减肥
众所周知，马铃薯含有丰富的有益健康的膳食纤维。膳食纤维有助于更好的消化吸收，是控制体重的妙方。因为膳食纤维使人有饱腹感，自然可以减少摄入过量的食物，这是控制体重最关键的要素。多项健康研究也显示膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险。让无脂肪，高膳食纤维，高维生素，高矿物质含量的马铃薯成为这个春天的减肥食品，把它列进你的“减肥食谱”吧！
矿物质
维生素的正确服用 ...
但是世界上迄今为止，对如何服用维生素和矿物质来调养人的机体问题，还没有一个比较成熟的概念。最大的困难在于，生产者无法确定服用者的年龄、性别、健康状况以及生活和工作的环境等。冬季，人们适当服用一些多种维生素和矿物质补品还是有好处的。维生素A和D过量，—对人体是有害的。
一日八杯水 健康误区多
“一日八杯水”是大家熟知的饮水理念。在这里要特别指出一些普遍存在的饮水误区和科学喝水的窍门，让大家在酷暑中拥有超强“水活力”。误区一喝水没营养健康专业人士建议：通过健康饮水，补充膳食摄入不足的矿物质和微量元素。水博士通常在手边放一杯水，时时提醒自己喝两口。
死海为什么“死”？探秘死海之谜
死海为什么“死”？探秘死海之谜 死海简介：在地球陆地最低处有一个内陆湖，湖里不仅没有鱼虾，甚至连四周湖岸也没有任何植物。鱼儿顺着约旦河遨游，只要接触到湖里的水，就会立即死去。人们只要尝尝这里的水，舌头就会感到一阵刺痛。湖面上盐柱林立，有些地方则漂浮着盐块，好像破碎的冰...
家庭营养常见14个误区
流行病学的人群资料亦表明钙摄入量多的人群比钙摄入量少的人群，肾结石的发生率要低。
饮用饮料的四大误区
糖精、色素、香精、苯甲酸钠等都是软饮料中充许使用的添加剂，哪一种是合格的只看它们是否符合国家标准及相关法律。长期饮用纯净水还会增加钙的流失。长期饮用纯水会导致身体营养失调。我国食品卫生法规定，这种“三精水”饮料是严禁生产和销售的。
矿物质是什么_矿物质的作用_含矿物质的食物
含矿物质的食物包括豆类、奶类、海产品、肝、肉、大米等。矿物质是什么_矿物质的作用_含矿物质的食物矿物质是什么矿物质是一种起初存在于巖石和金属类等非生物中的无机物。而这些物质会造成透过土壤传递给植物，而植物在经过草食性动物的啃食后，矿物质也进入动物体内。酶是新代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是矿物质。只要食物中蛋白质钙的含量充足，也就有充足的磷。
蔬菜主要向人们提供什么营养
蔬菜是烹饪中一大类重要的原料，是人类膳食所必不可少的重要组成部分。蔬菜是由许多不同的化学物质组成，这些物质大多是人体所需要的营养物质。这些物质的存在与蔬菜的烹饪加工、食用价值和营养价值密切相关。蔬菜中的矿物质在人体的营养方面起着重要的作用。蔬菜中所含的维生素主要有维生C和作为维生素A源的胡萝卜素，以及少量的B族维生素和生育酚等。蔬菜中的色素成分较多，主要有叶绿素、类胡萝卜素和花青素等。
缓解痛经的小秘方
不妨在月经前及期间，增加钙及镁的摄取量。不要使用解尿剂;许多女性认为利尿剂能减轻月经的肿胀不适，其实，利尿剂会将重要的矿物质连同水分一同排出体外，所以应该减少摄取盐及酒精等会使水分滞留体内的物质。温水泡20分钟，有助于松弛肌肉及缓各经痛。
膳食纤维有哪些作用
近年营养学家纷纷建议食用高纤维食物，特别是早餐摄取较多的糖类、缮食纤维、矿物质及营养素，将有益于免于心脏疾病、结肠癌及肥胖困扰。此外一般孕妇及老年人之消化道肌肉较为松弛，因此更为需要摄取更多的膳食纤维。