吃素会营养不良吗？是否健康，就要看你会不会吃了
长期只吃素不吃肉的人未必会营养不良。长期只吃素不吃肉的人，身体健康容易出现问题这一说法，主要是人们对吃素这一观念存在错误的认知。吃素不代表不吃蛋白质和脂肪，很多的植物中也含有丰富的脂肪，比如坚果和花生。综上所述，长期严格吃素会导致营养不足，主要是素食中缺乏肉类食物含有的某些氨基酸，而人体想要保持健康，需要各类营养物质补充，做到荤素搭配合理，科学吃素才能保证健康。
素食
吃素不得法对健康危害反而更大，选择吃素一定要避开哪些误区？
无数的研究已经表明，一个营养丰富并以植物性食物为前提的饮食习惯不仅能大大降低肥胖、心脏疾病、糖尿病和中风的风险，还能延长人的寿命。
谣言：吃素就是吃纯植物食物
因此，素食者要吃鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质易被人体吸收，每天一两个鸡蛋，有利于素食者健康。
健康的素食主义者吃什么？
没有两个素食主义者吃相同的食物-我们都有不同的饮食，喜好和口味。但是有些指导方针我们不应该忽视。
铛铛铛~除了吃鱼，你还可以从哪获得omega-3多不饱和脂肪酸？
于是，很多人会选择经常吃点三文鱼，刻意补一些Ω-3多不饱和脂肪酸。今天的这篇文章，就是告诉大家，还有哪些鱼可以获得Ω-3多不饱和脂肪酸，还有哪些植物可以帮助不吃鱼星人或是素食星人补充Ω-3多不饱和脂肪酸。Ω-3多不饱和脂肪酸主要有三种类型，分别为ALA，DHA和EPA。除了富含Ω-3多不饱和脂肪酸外，海藻还可能具有一定的抗氧化的特性。海藻油：对于素食或纯素饮食的人来说，海藻油是Ω-3多不饱和脂肪酸的良好来源。
哪些粮食可以抗衰老延寿命？
燕麦面是一种高蛋白、高脂肪的谷类食品，营养价值居大米、小米、白面、高梁粉、玉米粉等九种粮食之首。因此，常食燕麦煮粥或以粉做面食，可用于病后体虚，食欲不振，大便秘结，尤有益于肺结核患者，还可预防动脉硬化、糖尿病、冠心病及心血管疾病，而且对脂肪肝、糖尿病、便秘以及浮肿等有很好的辅助治疗作用，可增强人的体力、延年益寿。
长期吃素会对身体造成这些伤害，不可盲目素食
芬兰有一位39岁的「”素食达人”，长期的极端素食习惯竟然导致她的身体和精神都出现了各种各样的毛病，甚至还有了轻度抑郁、提前停经等问题，后来咨询了各种医生之后重新开始正常饮食，才逐渐消除缓解了这些病症。其实这主要是因为她的素食行为太过极端了，每一餐饮食都是没有谷物、没有麸质、没有肉制品、没有乳制品甚至连精制糖食物都没有。现在越来越多的人有了三高以及肥胖等疾病，这就使得很多人有了素食意识，但是其实长期
适当吃素有益健康，但只吃素不吃肉，会带来4个 ... 烦
经常吃素的人体内维生素b12的含量较少，而这种物质的缺乏很容易使人体出现恶性贫血。一般情况下，维生素b12存在于海鲜食物和肉类食物中，作为生成红血球过程中极其重要的一种物质，由于只吃素食而不吃肉造成的贫血很可能带来十分严重的后果。所以，适当吃素有益健康，但只吃素不吃肉的做法是十分不明智的。
凯托，地中海还是素食主义者：哪种饮食最适合心脏？
素食饮食素食饮食称为芝加哥拉什大学医学中心的心脏病专家KimWilliams博士说，为了消除饮食中所有的肉类和动物产品，主要集中在蔬菜上。据梅奥诊所称，有证据表明地中海饮食降低了“坏”胆固醇水平，并与降低死于心脏病的风险有关。然而，今年夏天，地中海饮食受到了打击，一项宣扬其益处的重大研究因...学问题而被撤回。他指出，即使在研究小组撤回研究并重新分析数据之后，研究结果在很大程度上，坚持正确：饮食仍然是心脏健康的。
长期吃素的人，中风几率比吃肉的人高？听听专家怎么说
让我们听听专家怎么说!专家解答，这样吃助防范有鉴于此，这一份由英国进行的调查研究所得到的结论，也就是—维生素B12不足，可能使吃素者罹患中风风险比肉食者高出20%的结果;主要相对容易发生于长期采取全素、纯素饮食的民众身上。