它比大豆营养10倍！高纤维蛋白、简单易做，还能控血糖 豌豆看起来很不起眼，却拥有很多健康功效。这些你都知道吗？现代研究表明，豌豆含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。其中高含量的胡萝卜素，还可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高免疫力。