保护眼睛抗衰老的四类神奇食物
吃以下四种食物可帮助眼睛抗衰老。每天除了白米就是白面的主食安排，对眼睛抗衰老非常不利。所有这些粗粮豆类，也都含有维生素E，以及眼睛抗疲劳所需的维生素B族。
维生素
想彻底消灭口臭应多吃这些
下面就来向大家介绍常吃以下4种食物可有效消除口臭：1、香芹菜这种草本植物最有助于消除口中的异味，尤其是烟味。如果手边一时找不到香芹菜，香菜、薄荷也能起到去除口腔异味的作用。这些蔬菜和水果有助于分泌大量唾液。这些食物残渣也是导致口腔异味的原因之一。经常摄入维生素C对牙床的健康也非常有用。但要注意，维生素C应该从天然食品，而非食品添加剂中摄入，因为添加剂可能会使消化功能紊乱。
选择不同的酒有同样的健康
黄酒含有18种氨基酸及大量维生素B族，对妇女美容、老年人抗衰老更为适宜。葡萄酒健康饮食维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。啤酒是一种酒精性饮料，啤酒中也含有氨基酸、维生素等，啤酒的代谢较快，易使人发胖，高血压、冠心病者不饮为佳。白酒主要成分为酒精和水，有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能...胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。
如何合理烹调减少营养素破坏
烹调好的食物对人体健康有益，但食物在加工过程中，若不注意合理烹调，很多营养素会被破坏。如做米饭淘米时，随淘米次数、浸泡时间的增加，营养素的损失越多。熬粥、蒸馒头：加堿可使维生素b1和维生素c受破坏。炸是将食物放到大量的高温油中加热，时间长，所以一切营养均遭受重大损失，蛋白质也会因此变质而减少营养价值，脂肪也因此受破坏失去其功能，甚至产生妨碍维生素a吸收的物质。
成年人一日三餐的营养要求
人体对荤素的需求是不一样的。畜肉，含蛋白质10％－20％，富含铁质和人体必需的各种氨基酸。禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。蔬菜，含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。专家建议，成人每日宜摄入500克蔬菜，其中2/3为叶菜，1/3为瓜茄和根茎类。
盲目乱用维生素危害健康
服用过量的维生素B1、B2、烟酸，也是有害的。大量使用维生素B1，会引起头痛、眼花、烦躁、心律失常、浮肿和神经衰弱。临床妇女大量使用维生素B1可引起出血不止。维生素的主要适应症是维生素缺乏症。要做到合理使用，就要了解各种维生素的作用，用途及维生素缺乏症的特点，以便做到对症下药，缺什么补什么，避免滥用。
夏季晚餐有助于睡眠的食物
营养学家建议，在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物，因为这种物质在人体内代谢后会生成5—羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。因此对于一些晚上经常失眠以及睡眠质量不好的人群而言，适量的多吃含色氨酸的物质可帮助我们有效的入眠。在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富，因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。
六种豆菜让你远离脾虚问题
下面小编为大家介绍7种豆类蔬菜，让你们不再因为处暑吃什么而感到烦恼，远离脾虚问题。豆类蔬菜中所含植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其他蔬菜高，能够提高食欲，补充能量。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。此外，扁豆中还含有血球凝集素，有显著的消退肿瘤的作用。一般人群均可食用，尤适宜于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等患者食用。
山药的功效与作用
山药不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老，有延年益寿之功效。山药有减肥健美的作用。如果是切好的山药，则要选择切开处呈白色的。如果购买的是切开的山药，则要避免接触空气，以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。
烹饪技巧：影响健康的十大不宜
人们吃了未煮透的黄豆，对黄豆蛋白质难以消化和吸收，甚至会发生腹泻。而茄子中维生素P最集中的地方是在其紫色表皮与肉质连结处，因此，食用茄子应连皮吃，而不宜去皮。