四种伤胃饮食习惯当戒除
区养生保健协会顾问胡大一教授提醒，有四种饮食习惯是要不得的。但剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。常吃快餐食品会加重病情。
绿茶
茶叶的功效与作用
茶叶的功效与作用14个1、茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。普及茶叶，是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。
喝绿茶防癌，喝法有讲究
何裕隆教授介绍,该中心对绿茶的防癌功效进行了相关研究,证实了常饮绿茶可降低胃肠癌危险。喝茶仍需讲究...()尽管绿茶的抗癌作用得到进一步验证,但喝茶方式是否正确又关乎到胃肠的健康问题。何裕隆教授特别提醒,听说近日有媒体误传功夫茶是胃肠...手,其实这是一种误解,目前并没有任何研究证实功夫茶本身有致癌作用,相反,中山一院的上述研究已证实绿茶及其成分对胃癌具有抗癌作用。
绿茶美容 经期女性需谨慎
普及健康知识经期人体合成血红蛋白的重要元素铁也会流失，所以我们会建议女性多食用一些富含铁的食物。而且鞣酸具有收敛的作用，可使肠蠕动减慢，导致大便滞留在肠道，这样常常会加重经期女性容易出现的便秘症状。除了绿茶，红茶虽然性暖，也不适宜经期饮用，可以多喝红糖水代替，不仅口感甜蜜，而且能活血化淤，暖身强体。
哪些加工食品营养低
可是，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。但是大部分美洲人并不喜欢这种味道，因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。
长吃咸肉、腊肉、香肠，喝些绿茶好
经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋。咸肉切片，春笋洗净切大片。咸肉本身盐味重，不需加盐。
白茶中茶多酚的含量更高
白茶比红茶、绿茶在......上更为简单。专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
抹茶的营养与挑选技巧
健康饮食大家都知道，抹茶的价值远远高于冲泡绿茶，冲一碗抹茶粉相当于30杯茶水的营养成分。将抹茶粉加入清水、牛奶、酸奶、咖啡、豆浆中均可，而且能借此加长食品的保鲜期，这正是和绿茶可以抗衰老是同一个原理，因为其中的茶多酚有抗氧化的作用。
绿茶和枸杞不可以同时饮用
常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。普及给大家提个建议：可以上午喝绿茶，开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。绿茶性味苦寒，冬天饮用容易造成胃寒，还可能影响食欲。茶有两种相反作用茶同时具有提神和养神两方面的作用，提神作用可以使大脑清醒灵活，而养神作用则具有抑制、安神的作用。
绿茶的文化与好处
明前茶、雨前茶是我国江南茶区按照节气对不同阶段春茶的称呼。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温回升，天地的生发之气更盛，芽叶生长相对较快，因此雨前茶往往滋味鲜浓而且耐泡。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后、谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的季节。《茶经》中说的茶之为用，味至寒，通过发酵这道加工工序，就可以大大减低茶的寒性。说到绿茶的好处，可能大家都知道绿茶能减肥、解暑、降血脂、降血压等等。