不吃早餐真的会长胆结石？这6种人最易得胆结石，里面有你吗？ 体检查出胆结石的人不少很多人就纳闷了之前老在新闻里看到长期不吃早餐会得胆结石但是我天天按时吃早餐怎么也中招了呢？要形成胆结石，最主要原因不过这两个：1、胆汁内各成分比例失调，比如胆固醇含量高，结晶析出2、胆囊排空不规律，储存过多胆汁，发生沉积至于胆结石的具体成因非常非常复杂，至今没有定论。