芒果最好怎样吃? 芒果正在新鲜上市,但吃芒果而引发的过敏也因此多起来。专家提醒吃芒果最好切小块吞著吃。但并不是每个人吃芒果都会发生过敏,而且即使有过敏,各人的反应也不同,有些人吃了当天就有反应,有些则要过两三天才会出现症状。特别是曾经有过芒果过敏的人,最好不要吃芒果,以免过敏缠身。医生建议,吃芒果时最好切成小块,用牙签送到口内,尽量不要碰到嘴唇周围,吞入口内会更保险,碰过芒果汁后要注意洗手。
专家风险评估结论:石灰药催熟芒果无安全隐患 昨天,北京市...食品安全办公室表示,专家进行风险评估的结论是:石灰药剂催熟芒果不存在安全隐患,市民可放心食用。不久前有市民举报北京市大兴区有商贩用生石灰兑“乙烯利”药水制成“药垫儿”催熟芒果的问题。北京市...食品办公室立即组织芒果、植物激素及食品安全方面的专家进行了风险评估。专家的评估结论是,芒果是一种热带易腐水果,通常在七八分熟时进行采收,以满足长途运输或贮藏保鲜等需要。
吃芒果,小心得皮肤炎 据介绍,在各类芒果中,青芒果皮最易引发过敏,其次为青芒果肉、红芒果皮及红芒果肉。除了芒果,被列入“过敏黑名单”的还有龙眼、荔枝、坚果等。不过,人的体质并非固定不变,也就是说,今年吃芒果过敏,并不意味着今后一直会过敏。
全面解析食物过敏 让专家来揭开“食物过敏”的面纱。这一反应医学上称为“免疫应答”,是发生食物过敏的关键。一般而言,食物过敏病症多发于儿童期,因为儿童是开始尝试各类食物和对食物建立反应的时期,过敏体质的人最容易在这一时期出现不适症状。对于已发生食物过敏的患者,最好的治疗办法就是避而不吃。
乙烯利催熟的芒果有没有危害? 在调查中,记者发现,在我市一些早市上,存在着未经检测乙烯利残留量的芒果。标准列出,一些热带及亚热带等水果中,“乙烯利”的最大残留量为2mg/kg。显而易见的是,在日常生活中,市民食用的芒果中乙烯利的残留量,应该有严格控制。那么,对於乙烯利残留量的检测与监管,就显得尤为重要。在采访中,不少商贩表示,对於乙烯利的使用量,“基本上都是凭著经验放,能催熟就行。”