茶多酚
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春有百花，夏有好茶。苦夏已至，选择一杯自己喜欢喝的茶吧

分明是躁动的，被声嘶力竭的蝉鸣声所充斥的夏季，却被人称为苦夏。仿佛一下子，多了几分凄苦的调调。说夏天苦，那真的是明察秋毫之人，必然也是一个懂养生的人。苦夏，实则有两层意思。一是夏天到了，许多人容易觉得嘴巴发苦。二是夏天到了，要多吃苦。夏天到了，嘴巴会发苦，表示心火过重。

夏日饮茶好处多，医生提醒：有两类女性不宜饮茶，否则会危及健康

比起冷食和碳酸饮食，饮茶相对来说是更健康的。茶水中含有比较丰富的茶多酚，茶多酚是一种天然具有抗氧化性的活性物质。常喝茶水，能使人体摄入茶多酚，从而能有助于人体内自由基的清除。有两类女性就不适合喝茶，如果这两类女性喝茶的话，是不利于身体健康的。除此之外，在茶叶中还含有浓度较高的鞣酸，孕妇在孕期为了胎儿的发育，会补充铁元素。

喝茶对人体真的有百利而无一害吗？

茶多酚含量高，分布广，变化大，对品质影响最显著，是茶叶生物化学中研究最广泛、最深入的一类物质。它主要由儿茶素类、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成，以儿茶素类化合物含量最高，约占茶多酚总量的70％。花青素为人体带来多种益处。茶多酚的水溶性氧化产物主要是茶黄素类、茶红素类和茶褐素类，它们是红茶内质特有风味的重要来源。

为什么开水不会破坏茶叶中的维生素C？

维生素C是人体需求中必不可少的一种维生素维生素C对心脑血管有保护作用对身体来说它是强力的抗氧化剂它能治疗坏血病增强免疫力、预防感冒还能促进胶原蛋白的合成如果缺少维生素C人就会感到疲倦出现牙龈出血等状况严重时还会引发坏血病维生素C主要存在于各种蔬菜、水果中人体是不能合成的但是蔬菜水果中的维生素C很容易遭到破坏能进到人体的维生素C就会变少而茶中含有丰富的维生素其中维生素C的含量最高但是，茶却是用热水冲

喝茶对身体有哪些好处？经常喝茶有什么好处

据有关资料显示，茶叶中的茶多酚对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有好处。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其他同类物质。

茶水煮饭好吃还能抗癌防癌

据营养学家研究,常食茶水煮的米饭,可以防治四种疾病。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。中老年人常吃茶水大米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。具有抗癌防癌作用茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,从而达到预防消化系统肿瘤的形成。它们在37℃的温度和适当酸变的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防肠胃等消化道癌的目的。

炎夏喝茶解暑，需分清体质

燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。夏天喝绿茶清鲜爽口，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。白茶还能有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。夏天喝白茶还可防中暑，白茶中多种氨基酸，具有退热祛暑的功效。饭前饭后喝一杯乌龙茶，能促进脂肪分解，有减肥的功效。大多数人夏天都可以喝乌龙茶，乌龙茶茶叶粗老，冲泡时要用100℃的沸水。