喝豆浆时应该怎么放糖？
如果煮的时候放糖，豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应，生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质，对孩子尤其不利。此外，肉类、乳类、蛋类、鱼虾类食物同样含较高赖氨酸，煮食、烹饪这类食物时，都是应该后放糖的。现在，我们知道喝豆浆的时候应该怎么放糖，以及放什么糖都是有讲究的，如果大家希望豆浆的营养价值不会有所流失，那就要在适当的时间，选择适合的糖类加入了。
葡萄糖
荔枝可以降血糖治疗糖尿病吗？
糖尿病人都知道，含糖量高的水果是不能随便吃的，可荔枝近来却成为糖尿病病人关注的焦点，因为有人说吃荔枝可以降血糖，可以治糖尿病。荔枝中含有大量的果糖，果糖只有通过肝脏的转化酶转换为葡萄糖后，才能被人体所利用。大量食用荔枝，果糖积聚在血管内，来不及转变成葡萄糖，使血液葡萄糖过低，从而造成了低血糖休克。
提高宝宝智力的超级食物
以下食物提高大脑功能，增强记忆力，集中注意力，可使您的孩子在学业上有更好的。吞拿鱼也是一种Ω-3脂肪酸的良好来源，但其含量不如。其中所含的纤维帮助调节葡萄糖释放入血，另外，燕麦和全麦类食物含B族维生素，可营养神经系统。
科学饮食能提高大脑工作效率
据法国《费加罗杂志》报道，科学的饮食能提高一个人大脑的工作效率。医学证明，人在衰老的过程中，如果缺少由叶酸组成的维生素B9，就会加速丧失记忆。维生素B9可以确保血液给各个器官充氧。维生素E能保护我们的生物膜，防止大脑衰老。此外，它还能够保护人的生育能力。众所周知，缓慢发挥作用的糖可提高熟记的能力。相反，葡萄糖摄入不足会导致低血糖，影响动脑筋。含葡萄糖最丰富的食品有米、面、小扁豆和面包。
荔枝营养也要当心荔枝病
所以尽管美味可口，也不能多吃，否则很可能会患上荔枝病。与此同时，进食荔枝过量影响了食欲，使人体得不到必需的营养补充，致使人体血液内的葡萄糖不足，就会导致荔枝病。一旦发生荔枝病，应该积极治疗，如仅有头晕、乏力、出虚汗等轻度症状者，可服葡萄糖水或白糖水，以纠正低血糖，补充生命必需的葡萄糖。
血糖
血液中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。空腹血糖浓度超过１３０毫克％称为高血糖。以高血糖和糖尿为主要症状的疾病主要是糖尿病。低血糖时，脑组织首先对低血糖出现反应，表现为头晕、心悸、出冷汗以及饥饿感等。如果血糖持续下降到低于４５毫克％，就可发生低血糖昏迷。
小心无糖食品的诱惑
目前我国无糖产品市场上存在一些混乱状况。“无糖食品”并不能降糖，我国《食品管理法》中规定的食品中不能添加药品，而很多“无糖食品”在广告中吹嘘有降糖的疗效，违反了《广告法》保健食品不能宣传疗效的规定。对于标注“无蔗糖”字样的食品更应注意，不能盲目食用，因其中可能含有葡萄糖等其他糖类。但一些所谓的名为无糖，实则有糖的食品，糖尿病患者如果过量食用，将会造成身体的损害，甚者危及生命。
蜂蜜选购常识
购买应选择那种气味芬芳、色正、质纯、呈半流动状态的蜂蜜。新鲜的非结晶态的蜂蜜可用筷子挑起，常温下浓度较高的蜂蜜挑起时...可拉成很细的蜜丝，且不易拉断。掺假或浓度较低的蜂蜜难以拉成细丝，挑起时一块一块呈滴状下落。真蜂蜜里面的葡萄糖，12℃～14℃时会结晶，也正是葡萄糖成分较多的证明；假蜂蜜里面的糖分也可能结晶，但因为不是葡萄糖，晶体与真蜂蜜有区别。