葡萄酒配菜有三大忌
一忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响，有些人宣称配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。
葡萄酒历史
饮食知识：葡萄酒如何配菜
葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。健康饮食忌与部分海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
红酒的好处、营养和养生功效
红酒是最天然的健康饮品，长期饮用对人体健康有好处，而且能养生。红酒具有味甘、性温、色美、滋补、养生的特点。目前，人们已查出葡萄酒中含有约250种营养成分。适量饮用葡萄酒，既增加营养，又能防病驻颜，对体的健康是大有好处的。中医倡导的是自然养生，而不是靠药品来治疗身体，葡萄酒恰好满足了中医这个根本的需求。被人体吸收后，95%的葡萄酒将被氧化以提供热能。尤其是女性长期饮用红酒，可以祛除宫寒的毛病。
喝葡萄酒有学问
在现实生活中，常常人在饮用葡萄酒时加入一些可乐、雪碧饮料以及冰块等，这种饮用...并不科学。据专家介绍，在葡萄酒中对入雪碧、可乐等碳酸类饮料，一方面破环了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和汽体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。同时，存放方式不同，也会影响葡萄酒的口味。一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次饮用不完，可把余酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。
如何挑选能够陈年的葡萄酒
而消费者在选购可陈年的葡萄酒时需要留意：葡萄酒种类：能够陈年的酒主要有高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒，顶级的干白葡萄酒，年份香槟和波特酒。干白葡萄酒没有单宁，能够陈年的时间比较短，一般一上市就在适饮期了，可以开瓶饮用，而且白葡萄酒。葡萄品种和产地：葡萄的品种对于葡萄酒陈年来说具有较大的影响，，葡萄品种不同，皮有厚有薄，相应也就影响了葡萄酒的陈年能力。
美国为什么颁布禁酒令？后来又因为什么原因而废止的禁酒令？
美国为什么颁布禁酒令？后来又因为什么原因而废止的禁酒令？1920年1月2日（距今97年），禁止酿造和发售酒类的《沃尔斯特法令》在美国生效。长期以来，舆论界强烈主张禁酒，至第一次世界大战开始时，美国已有2/3的州是“干”的。但是，需要有一个全国性的...
三大葡萄酒配菜的禁忌
一忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响，有些人宣称配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。
长期饮用葡萄酒的十大益处
都说葡萄酒是酒中“贵族”，葡萄酒中富含多种营养元素，长期饮用葡萄酒可谓好处多多，下面小编为大家搜集了十条长期饮用葡萄酒的益处，请各位客官上眼。下面让我们一起了解一下饮用红酒的十大好处吧。
情人节祝福语_10月14日葡萄酒情人节祝福语_情人节语录
葡萄酒情人节，今生牵手，甜蜜共醉!葡萄酒情人节，我的心意全部奉上。葡萄酒情人节，我们的爱情永久值得回味。葡萄酒情人节到了，愿你畅饮爱情这杯美酒。葡萄酒情人节，爱你，永远。葡萄酒情人节，祝真爱永驻，幸福长存。葡萄酒情人节，我想你，我爱你。祝福我们葡萄酒情人节快乐，相爱一生。
山葡萄酒小常识
山葡萄酒是一种特殊葡萄酒。山葡萄酒品质的好坏与原料山葡萄的品种有直接关系。山葡萄酒中富含的糖、有机酸、多种维生素和无机盐等250多种成分的营养价值已经得到充分的肯定。特别是山葡萄酒中含有大量的原花青素和白黎卢醇等多种能防治心血管疾病作用的元素。饮山葡萄酒，最佳温度为18-21℃的室温，最好不要加入冰块。在日常生活中饮用山葡萄酒还应注意以下几点：1、饮酒要适度。