利水消肿:冬瓜肉蒸包的做法 [原料]面粉850克,面肥150克,猪肉100克,冬瓜750克,酱油14克,姜10克,葱10克,盐8克,味精3克,香油5克,堿适量。猪肉斩成泥,加酱油、味精、香油、葱、姜搅匀待用。将冬瓜去皮并剁成细末,再加少量食盐拌匀,包入纱布中挤去水分,加入肉馅内调拌成馅。可作为主食食用。[功效]此蒸包具有利水消肿、清热止渴、补中益气等功能。[按语]冬瓜利水清热的作用显著,所以,冬瓜肉蒸包具有轻身健美之功效。