天寒地冻，正是吃牛羊肉的季节，一起来煲一锅黄芪牛肉蔬菜汤吧 牛肉有「”肉中黄芪”之称，能补益气血，营养价值比较高，含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，在寒冬食牛肉，还有暖胃作用，为寒冬补益之佳品。中医学认为，牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨、中气不足、气血不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人尤其适合多吃牛肉。黄芪也是补气佳品，中医学认为黄芪具有补气升阳、益卫