乾隆在小饭馆吃到一种美食，老掌柜解释道：皇帝吃的东西叫梢麦 乾隆皇帝是清代最为风流的皇帝，不仅六下江南，还经常微服私访。据史料记载，乾隆皇帝曾在一家小店吃了顿特殊的美食，便马上为其题匾，让小店生意火爆至今。一天的旅途，让乾隆皇帝又饥又累，只想着能暖暖的吃口东西。酒肆中几个老人正在闲谈喝酒，乾隆皇帝信步而入，让掌柜送上些特色梢麦，两人便攀谈了起来。