干果、干菜选购指南
干黄花菜是采摘鲜嫩清香、尚未开放的黄花菜花蕾，经晒干、精选、包装而成；风味独特，香馥爽口。黄花菜极易霉变，因此在保管中应防止发热和变潮。发现热粘的黄花菜，应立即摊开、晒干，对质量影响不大，如果黄花菜发生霉变，经过晒干后，则菜色呈现出红或黑的色泽，水发后发软烂掉，失去食用价值同时，就不应再食用。
银耳
干果、干菜选购宝典
干果、干菜是将新鲜的水果和蔬菜等，经晾晒等工艺加工制成的一类人们日常生活中经常食用的产品。目前市场上销售量最大的干菜有干笋、黄花菜、银耳等，干果有桂圆、葡萄干、荔枝干、柿饼等。下面就生活中经常购买的几种干果、干菜为您奉上一份“选购指南”，帮您保护自己和家人的权益与健康。干黄花菜是采摘鲜嫩清香、尚未开放的黄花菜花蕾，经晒干、精选、包装而成，风味独特，香馥爽口。
过夜银耳不能吃 易致癌
银耳有滋阴补肾、提神补气的功效，经常吃可以祛除脸部黄褐斑、雀斑，可使皮肤光泽红润，效果堪比燕窝。不过要注意，发好的银耳应一次烹制完，剩余的不宜放在冰箱中冷藏，否则会造成营养成分大量流失。煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这是一种致癌物质，损害人体健康。所以，再美味的银耳，过夜后最好不要食用。
银耳的营养价值功效与作用
银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。
老年人饮食：夏季不能多吃哪些食物
普及健康知识豆腐的营养价值很高，但老年人也不宜多吃。下面我们就来了解一下老人夏季不宜多吃的4种食物。
老年人吃什么好,老年人饮食
现在有很多老年人重视进补，但由于老年人消化功能的衰退，有些营养价值高的食物，多吃不仅会造成消化不良，甚至对身体健康也造成危害。
莲子粥的做法和健康食谱
我的单身生活过得有些混乱，常期在外面不注意饮食，这样下去也不行，得改善改善，要对得住自己的身体才行，有时间我打算学学莲子粥相关食谱的做法，了解了莲子的功效和价值，先从最简单的学起。将上述原料放入锅内，小火煮烂成粥即成功效：营养滋补增强食欲健康养生银耳莲子粥备料：莲子100克，银耳20克，冰糖200克，香米100克，红枣数枚。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成。
秋季早晨五款养生粥
如果科学配搭有润燥功效山药、百合、银耳等食材，将是秋季最好的养生早餐。百合银耳粥鲜百合50克，银耳10克，大米100克。百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。南瓜百合粥百合3颗，大米100克，糯米50克，南瓜少许。
适合糖尿患者的16种降糖食物
血液中葡萄糖的浓度常常被人们简称“血糖”，这些葡萄糖是由我们在食用谷类、砂糖、水果、薯类等食品时摄入的糖分转化而成的，它是肌肉运动的能量来源。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。因此糖尿病患者宜常食银耳。
梦见银耳
周公解梦梦见银耳是什么意思，是怎么回事，意味着啥，代表什么。做梦梦到银耳是什么预兆，好不好呀，预示着未来会发生啥呢？会有啥征兆。