冰箱使用时的六大禁忌
冰箱家家都有，人人都会用，但是有一些注意事项却未必人人都知道。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。
食品保鲜
冰箱不是“保险箱”，应定时 ... 菌消毒
很多人以为食物放进冰箱就万事大吉了，其实冰箱不具备灭菌功能，只能推迟食物...变质过程。存放进冰箱的食品会带入成千上万的细菌，其中相当一部分是嗜低温的病菌病毒。夏季，冰箱门启闭频繁，箱温骤变，更为细菌大量繁殖创造了适宜环境。此外，生熟食品应分仓放置，并用塑料袋加以封装，防止互相感染。而且，食物存放时间不宜过长，存放的熟食、瓜果一定要加热煮沸或洗涤干净后再吃。
微波炉的妙用-微波炉在生活中的用途
微波炉的妙用-微波炉在生活中的用途微波炉的妙用1、食品、餐具消毒：将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱，食用前再用微波炉加热一下，可以杜绝细菌的生存；市场上买回的熟食，用微波炉加热一下再食用，既可保持食物原有的风味和营养，又可将细菌全部...灭，除金属制品外的餐具均可用微波炉来进行消毒处理。
保鲜膜的作用-如何选购保鲜膜？
PBI活化保鲜袋具有独特的可调节呼吸系统，可适当降低贮藏环境中的氧气浓度和适当提高二氧化碳的浓度，抑制新鲜果蔬的呼吸作用，减弱呼吸强度，降低新陈代谢速度，延缓衰老，减少果蔬内有效成分的降低和消耗。
冰箱保鲜室老是结冰怎么办 冬天冰箱结冰有什么
冰箱保鲜室老是结冰怎么办冬天冰箱结冰有什么解决办法冰箱冷藏室结冰冰箱是每家每户必备的保鲜食物的电器，它的保鲜制冷功能满足了我们的需求。
剩菜这样加热也营养
吃剩的蔬菜经过长时间盐渍后，在反复加热时，表面的盐分会变成亚硝酸盐，最容易使人中毒……但过长时间加热，鱼中所含的全价蛋白，鱼脂和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素就会失去营养价值。
电冰箱不是“保险箱”
急性肠胃炎患者就成了各大医院急诊室里的“主力军”;各种细菌、病毒和不洁食物，都是引起急性胃肠炎的“元凶”。炎炎夏日不少人都习惯把冰箱当作食品的“保险箱”，在冰箱中长期储存大量食物，且又不定期清洁冰箱。从冰箱中取出食物就直接食用，细菌就容易入侵胃肠，诱发“冰箱性胃肠炎”。因此在冰箱中保存冷藏食物，要注意把温度控制在4℃以下,时间最好不要超过24小时。同时各类冰镇饮料和冷饮是许多人度夏之“必备”。
久存蔬菜营养流失不利健康
虽然这样可以节省时间，但从营养的角度考虑，这样是不利于身体健康的。危险来自蔬菜含有的硝酸盐。营养丰富的绿叶蔬菜中的硝酸盐含量较根类、茄果类蔬菜更高。储存蔬菜不仅产生有害物质，而且营养素也会损失。实验证明，在30摄氏度的屋子里储存及小时，绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失，而亚硝酸盐的含量上升了几十倍。新鲜蔬菜在冰箱内储存期不应超过3天。
打包食物如何健康吃？
外出吃饭，常常因为点的太多而吃不下就打包回来，好多人殊不知打包回来的食物如果不正确的存放以及吃法，也会损害身体健康。下面小编就来说说打包回来的食物如何让健康吃。亚硝酸盐在自然界极易与胺合成亚硝胺，亚硝胺是强致癌物。
冰箱贮食最好别超四天
为此健康专家提醒人们——冰箱贮存食物最好别超四天很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。对于熟肉类食物而言，在冰箱中的储存时间不应该超过四天。任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。