吃“头”也能吃出健康
此外，鸡鸭头骨骨质较薄，经加工烹调，容易咀嚼，有利于补充矿物质钙。鸡鸭鱼头还有药用价值，如鸭头能治面赤、喘息、小便短忽等症。鱼头熬汤鸡鸭醃制鱼头多加工为汤羹类，吃鱼喝汤。所以，购买鸡鸭鱼头时，要去正规、有监管的市场，注意是否为正规的饲养加工场所生产，不要随便在街头路边购买。
鱼头
春天香辣菜式 敲醒你的胃
每到春天，天气除了让人容易犯困以外，同时也会让人食欲不振，胃口欠佳。如果锅够大，可以把鱼头也一起做了；2.鱼骨和鱼头放一起用盐和料酒醃，鱼片单独另放也用盐和料酒醃，10多分钟就可以了。京酱肉丝材料：瘦猪肉150克，甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克。做法：1.将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆；2.将葱白斜切成丝放在盘中。
梦见吃鱼头
周公解梦梦见吃鱼头是什么意思，是怎么回事，意味着啥，代表什么。做梦梦到吃鱼头是什么预兆，好不好呀，预示着未来会发生啥呢？会有啥征兆。
吃鱼头要注意卫生
DHA和EPA在鱼油中的含量要高于鱼肉，而鱼油又相对集中在鱼头内。专家同时指出，鳃是鱼的一个相当重要的排毒器官，这也是人们吃鱼都要摘除鱼鳃的重要原因。正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。在这里还要特别指出的是，多吃鱼头虽然对人体健康有利，但这并不意味着只吃鱼头不吃鱼肉。
鱼头味美烹饪时要多加小心
现代科学研究发现，鱼体内有两种不饱和脂肪酸，即22碳六烯酸和20碳五烯酸。DHA和EPA在鱼油中的含量要高于鱼肉，而鱼油又相对集中在鱼头内。正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。为保证食用安全，消费者应尽量从正规的、有监管的集贸市场购买鲜鱼和其他水产品，另外，吃鱼头要到正规的饭店，尽量不要到路边小摊上点鱼头吃。在这里还要特别指出的是，多吃鱼头虽然对人体健康有利，但这并不意味着只吃鱼头不吃鱼肉。
梦见野猫吃鱼头
周公解梦梦见野猫吃鱼头是什么意思，是怎么回事，意味着啥，代表什么。做梦梦到野猫吃鱼头是什么预兆，好不好呀，预示着未来会发生啥呢？会有啥征兆。
鸡鸭鹅鱼头莫贪吃
食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。有科学实验表明，鱼头是各种残留的农药和有毒化学物质富集区，其农药残留量高于鱼身肉的5至10倍。另外，鱼头中存在着大量的寄生虫，所以吃鱼头一定要烧熟，千万不要贪生，尤其在吃火锅的时候更要注意这一点。正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。
吃鱼头会得寄生虫病吗？
鱼体内有两种不饱和脂肪酸：22碳六烯酸和20碳五烯酸，对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都非常有好处。DHA和EPA在鱼油中的含量要高于鱼肉，而鱼油又相对集中在鱼头内。从这个意义上讲，多吃鱼头对人的健康的确有益。正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。有不少人担心吃鱼头会得寄生虫病，然而时下人们吃鱼头多采用炖、煮、炸等方式，经高温处理后，寄生虫大多都能被...灭。
鸡鸭鹅鱼头慎吃！
然而，广州市食品安全网却指出，那些鱼、禽类的头很好吃，且营养价值也较高，但害处也不少，市民多吃鸡鸭鹅鱼头要小心中毒。食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。有科学实验表明，鱼头是各种残留的农药和有毒化学物质富集区，其农药残留量高于鱼身肉的5至10倍。正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。
鸡鸭鱼头多数有毒 要慎吃
时下，鸡头、鸭头、鱼头、鹅头已是餐桌上的时尚佳肴。殊不知，这些禽、鱼头，多数有毒。同样道理，鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃。鱼头本是好东西，因为鱼头中鱼油较多，对清理和软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老非常有好处。那是因为近年来由于环境污染严重，鱼头已经变成了有毒食品。科学实验证实，鱼头是各种残留的农药和有毒化学物质的富集区，其农药残留量高于鱼肉的5～10倍。