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菱角的吃法与食疗食谱

上篇文章:《百合的功效与作用:润肺止咳》:百合的功效:润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃.治肺痨久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安,心痛,喉痹,胃阴不足之胃痛

【菱角的吃法】

1.水煮菱角。

做法:将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段,姜切片;然后将洗净的菱角,放入锅中,再倒入清水没过菱角,放入葱段,姜片,花椒,八角,香叶;最后盖上盖子,大火煮沸后,改中火煮15分钟即可;吃的时候,直接掰开外壳食用。

2. 菱角烧肉

做法:先把菱角掰壳;然后在水里放入姜片,将五花肉焯水备用;等热锅下油,放姜片葱花炒香,将下沥过水的五花肉翻炒至出油;然后倒入料酒、生抽、老抽和糖给五花肉上色;然后加入开水,小火炖约30分钟;最后放入菱角,加盐;再小火30分钟左右,大火收汁,就可以起锅装盘。

3. 菱角素肉汤

做法:先将香菇泡水泡软;然后将素火腿切块,香菜切末,菱角洗净;再将菱角、香菇放入锅中,加入素高汤,煮开后转小火煮熟;最后加入调味料、素火腿,煮上两分钟后,洒上香菜即可。

4.莲藕菱角大骨汤

做法:先将排骨放进淡盐水中浸泡1小时以上,期间换3次水;然后将莲藕削皮、洗净,切成大块备用;菱角用热水烫后去除剥净外表皮膜备用;将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内,最后加水没过材料,大火煮开,转小火炖60分钟,出锅前加盐即可。

健康饮食

上篇文章:《百合的功效与作用:润肺止咳》:百合的功效:润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃.治肺痨久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安,心痛,喉痹,胃阴不足之胃痛

【菱角食疗方精选】

1、治 ... 癌、胃癌:生菱角肉,每日20-30个,加水适量,文火煮成浓褐色汤,分2-3次饮服。

2、治慢性泄泻、营养不良:菱角(研粉)30-60克,大米100克,红糖适量,同煮粥佐膳。

3、治酒精中毒、口苦、烦渴、咽痛:鲜菱角250克,连壳捣碎,加白糖60克,水煎后滤取汁液,1次服完。

4、治痔疮出血:鲜菱角90克,捣烂后水煎服。

5、用于食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、 ... 癌食疗:菱角肉50克,红枣20克,粳米100克,加清水适量,文火煮成稠粥,每日早、晚餐温热服之。

6、鲜菱草茎(去叶及须根)120克,水煎服,治小儿头部疮毒,亦可解酒。

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