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摘要：徽墨老字号“胡开文”的来历喜爱徽墨的人都知道胡开文，然而知道胡开文又了解其来历的人可就不太多了。其实，“胡开文”只是清朝雍正年间胡余德开设的徽墨店的一面招牌，后来逐渐成为徽墨厂（庄）的厂名。一句话正中胡余德下怀，于是一块“胡开文墨庄”的招牌挂在了休宁徽墨店门口。
徽墨老字号“胡开文”的来历
喜爱徽墨的人都知道胡开文，然而知道胡开文又了解其来历的人可就不太多了。其实，“胡开文”只是清朝雍正年间胡余德开设的徽墨店的一面招牌，后来逐渐成为徽墨厂（庄）的厂名。那么，胡余德为什么要取“胡开文”三个字作为墨店招牌呢？
胡余德家在绩溪县，年轻时来到休宁汪启茂墨店当上了墨工。由于天资聪颖，没过多久，他就成为首屈一指的好墨工了。后来，汪启茂重病不起，就把这家墨店典卖给了胡余德经营。
胡余德买下墨店后，碰到的第一件事情就是要更换一块招牌。当时要请人给取个招牌名，免不了要花费一笔酒水钱，而他刚刚买下墨店还欠了一大笔债呢，哪里还能支付这笔钱？这一天他又背起布袋出去推销徽墨，一路走，一路忧心忡忡地想着办法。忽见前边祭礼用的文昌阁里人进人出，煞是热闹。走进一问，才知今日是黄道吉日，今日求的签最灵。胡余德想：“我何不求求神签帮忙呢？”于是他悻悻然走了进去。
主签老人听说他是为取招牌名而来求的签，于是要他先报出几个字来。胡余德低头沉思的时候猛见得大殿上方横匾上有“天开文运”四个鎏金大字，不禁喜形于色，说：“真是天助我也。老人家，就请你从这‘天开文运’四个字中给定两个字吧。”于是主签老人把“天开文运”四个字写在四根竹签上，装入签筒，口中念念有词，筒子不断转动，不一会，但见签筒中蹦出两根竹签，一看，正是“开”、“文”二字。
胡余德手拿神签，立即赶回墨庄，书写招牌。有人见了说：“何不把姓书上？”一句话正中胡余德下怀，于是一块“胡开文墨庄”的招牌挂在了休宁徽墨店门口。
来源：收藏快报
作者：江志伟
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