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摘要：李氏杆菌病、圆孢球虫病和沙门氏菌爆发多与盒装沙拉、事先切好的蔬菜拼盘以及事先切好的瓜果有关，美国疾病控制与预防中心已经对此作出报告。事先切好的水果增加食源性疾病风险切好的水果会提高呼吸率，进一步促进活跃代谢，加快变质。切好的水果呼吸率较高，也会加快味道和营养价值的流失。购买事先切好的水果还会产生另一项成本，即盛装水果的塑料。事先切好的水果还需要处理、包装和恒温冷藏，需要很多能量。
多吃蔬菜是改善健康的最简单 ... 之一。几乎所有蔬菜都对人体有好处，但有些蔬菜种类更有助益。一些果糖含量较低的水果也很健康，因为它们含有丰富的抗氧化剂。 在《美国医学会杂志》（Journal of the American Medical Association）进行的一项研究中，研究人员发现，不良饮食习惯是导致心血管代谢疾病的罪魁祸首。此项研究中认定的健康食物可以降低心血管代谢疾病风险，包括水果、蔬菜、坚果、种子、海鲜和红肉。 无论以何种形式摄入过量果糖都可能导致肥胖、II 型糖尿病和心血管代谢疾病。但是，适度水果则有助于保持健康饮食。 挑选水果和蔬菜时，记住，完整的食物最好。李氏杆菌病、圆孢球虫病和沙门氏菌爆发多与盒装沙拉、事先切好的蔬菜拼盘以及事先切好的瓜果有关，美国疾病控制与预防中心已经对此作出报告。 事先切好的水果增加食源性疾病风险 切好的水果会提高呼吸率，进一步促进活跃代谢，加快变质。尽管水果采摘之后已经与植物本体脱离，但仍然是一个生物体，因此可以继续呼吸，在此期间，碳水化合物减少，产生能量。切好的水果呼吸率较高，也会加快味道和营养价值的流失。 购买事先切好的水果还会产生另一项成本，即盛装水果的塑料。这些塑料最后大都会进行填埋处理或抛入海洋。事先切好的水果还需要处理、包装和恒温冷藏，需要很多能量。 健康就在UNU 处理水果和蔬菜，减少可能的污染 很久以前，吃苹果时只需要将苹果在裤子上擦两下，然后便可以大快朵颐。但如今， ... 虫剂残留物和细菌严重影响食品安全。根据路透社报道，EPA 强制规定采摘的苹果必须放在漂白水中浸泡两分钟，以便去除细菌和其他「 ”有机物质”。 除非你购买的是有机产品，否则你的食物也可能含有 ... 虫剂。有一项研究提供了一种十分简单实惠的 ... 来去除污染食物的有毒 ... 虫剂。马萨诸塞大学的团队利用苹果检验商用和家用洗涤剂的有效性。 他们通过高度专业化的分析发现，使用小苏打（NaHCO3）去除苹果表面的 ... 虫剂残留物最为有效。该团队曾尝试使用自来水和高乐氏漂白水，但都没有效果，也用过小苏打这种具有高度碱性的物质。作者写道： 「 ”这项研究表明，使用高氏漂白水浸泡两分钟的采摘后标准洗涤 ... 并非彻底去除苹果表面 ... 虫剂残留物的有效 ... 。NAHCO3 在去除苹果表面 ... 虫剂残留物方面更为有效。使用 NAHCO3 之后，噻苯咪唑和亚胺硫磷水平降低，增加了洗涤过程中的脱离力。” 选择良好的日常生活方式，增强免疫系统 从优质、小规模的本地采购源那里购买食物是保护自己远离食源性疾病和避免接触 ... 虫剂的最佳 ... 之一。另一种避免自己受到感染的 ... 是增强免疫系统。 理想情况下，通过选择良好的日常生活方式改善整体健康，便可以增强免疫系统，减少感染风险。 · · · 健康就在UNU · · · UNU编译组出品 更多智能健康优质内容可搜索「 ”UNU智能”｜「 ”UNU智能健康”关注UNU各平台动态 UNU智能健康｜微博、简书、小红书、豆瓣、抖音 UNU智能｜知乎、头条号、搜狐号、百家号、Bilibili、公众号免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
本文标签：蔬菜水果苹果
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