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摘要:它禁止将猪、牛和蛋鸡关在“防止动物躺下、站立、四肢完全伸展或自由转身”的严密监管之下。在这一范围的另一端的是那些说非人类不能被视为道德关注的适当主体的人。当产蛋率下降时,鸡舍就“人口减少”,这意味着鸟类被移走、...死,它们的尸体被制成堆肥。
这篇文章最初是在对话中发表的。该出版物将这篇文章贡献给了《生命科学》的专家之声:评论版和洞察版。
马萨诸塞州是最近一个投票支持增加动物在工业食品生产系统中被允许的空间的州。它禁止将猪、牛和蛋鸡关在“防止动物躺下、站立、四肢完全伸展或自由转身”的严密监管之下。
你可能认为它的通过是一个重大的道德胜利,至少对鸡来说是这样,但不是吗?作为一个在我整个职业生涯中一直致力于食品问题的哲学教授,我开始相信动物福利问题比乍一看要复杂得多。对于蛋鸡来说,选择哪种可能的生存环境——富于蛋鸡的笼子、无笼子的系统、自由放养的设施——对它们来说是最好的还不清楚。
人类到底欠鸡什么“动物是否值得任何道德考虑的哲学问题,至少从古希腊人开始就一直在争论。”在这一范围的另一端的是那些说非人类不能被视为道德关注的适当主体的人。有些人认为这是基于神圣的启示——其他动物被放在这里供人类使用,因为他们认为合适——而另一些人则否认动物有那种主观性或经验,可以引起道德责任或义务对我们来说。16世纪的哲学家勒内·笛卡尔把动物比作机器。
一直处于另一个极端,他们认为我们对动物的亏欠和我们对彼此的亏欠是一样的。我们不应该 ... 死他们,也不应该给他们带来痛苦,除非是在极不寻常的情况下。我们当然不应该吃它们。
鸡蛋在理论上在这个谱上有一个模棱两可的位置,因为它有可能在不 ... 鸡的情况下生产出来。然而,现代鸡蛋生产确实涉及 ... 鸡。首先,几乎所有的雄性小鸡在孵化后的几分钟内就被摧毁了(尽管卵业承诺到2020年结束这一做法,使用技术来确定受精卵的性别,而不是等待小鸡孵化。
和产蛋者将不承担在母鸡太老不能产蛋后继续喂养它们的费用。当产蛋率下降时,鸡舍就“人口减少”,这意味着鸟类被移走、 ... 死,它们的尸体被制成堆肥。因此,那些在动物伦理范畴中占据道德素食主义者地位的人,对蛋业的支持并不比他们对牛肉或猪肉生产的支持更多,
母鸡每年产蛋1.8万亿只供食用,其中99%的母鸡被关在狭小的笼子里,在那里它们永远看不到阳光或土壤。(马丁CJ梅登)什么对母鸡最好?”鸡蛋生产一直是动物福利计划的一个关键目标,因为在一段时间里蛋鸡非常拥挤,以至于它们不得不在现代鸡蛋工业使用的铁丝笼中相互站立。我们不能确定这些饲养密度是否已经被完全消除,但是现在绝大多数的餐桌蛋来自于鸡,它们至少有足够的空间站在笼子的地板上。
比这些增加的空间分配更重要的是引入了对鸡来说显然重要的便利设施:巢箱,刮擦垫和栖木。这些增强功能使鸟类能够进行栖息、沐浴、筑巢和觅食行为,这些行为都是它们非常积极的行为,到2010年
,生产商和一些积极分子达成共识,同意搬到更大的笼子里,为大多数鸡的自然行为提供机会——所谓的浓缩或群体笼子。从生产商的角度来看,浓缩笼子代表了成本稍高和改进之间的最佳折衷方案“这篇文章最初是在对话中发表的。阅读原文。关注Facebook、Twitter和Google+上的所有专家声音问题和辩论,并成为讨论的一部分。所表达的观点是作者的,并不一定反映出版商的观点。这个版本的文章最初发表在Live Science上
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