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摘要：所以，下次当你花高价点鱼翅想要大补一次时，你买回的可能只是对自己身体的伤害！吃了鱼翅后，水银和其他重金属进入人体，很难被排出体外，而是在体内积蓄下来，达到一定的量便能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等，导致头昏、头痛、肌肉震颤、口腔溃疡、肾脏损害、性功能减退、流产等。而食物链的富集作用、放大作用在水产品中表现的最为明显，这使得鲨鱼这种身处海洋食物链顶端、生存时间长的生物成为了海洋中的“高汞食物”。
上篇文章：《“健康月饼”的怎么吃才健康》：记者在北京市场的调查发现,水果月饼的馅料可以说是越来越丰富,除了较为传统的凤梨月饼外,草莓月饼,蓝莓月饼,香蕉月饼等各种水果馅也越来越多见.采访时发现,水果馅月饼未必全都货真价实.
让我们一起拒绝鱼翅，携手保护人类的朋友！
健康饮食
没有买卖，就没有 ... 害！
所以，下次当你花高价点鱼翅想要大补一次时，你买回的可能只是对自己身体的伤害！
有些人认为烹饪可以让一些重金属分解，其实不然，烹饪并不能去除水银或其他重金属的毒性。吃了鱼翅后，水银和其他重金属进入人体，很难被排出体外，而是在体内积蓄下来，达到一定的量便能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等，导致头昏、头痛、肌肉震颤、口腔溃疡、肾脏损害、性功能减退、流产等。
健康饮食
近年来对鱼翅的检测也恰好证明了这一点：2001年，对泰国曼谷唐人街市场上的鱼翅抽查表明，10个鱼翅中有7个含有高含量的水银，最高含量为允许量的42倍；2008年对香港市场的抽查表明，10个鱼翅样品中有8个含有高含量水银，最高含量为允许量的4倍。
时下，随着环境污染的加剧，随着人类不断的向自然界排放各种废气、废水、废渣，地球上的河流、湖泊和海洋也承受着越来越多的污染，其中汞等重金属在海水中含量也处于上升趋势。而食物链的富集作用、放大作用在水产品中表现的最为明显，这使得鲨鱼这种身处海洋食物链顶端、生存时间长的生物成为了海洋中的 “高汞食物” 。
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