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摘要：佛光茶丁素梅师姐家住台中，原本没有宗教信仰，三年前的一个盛夏，她带着游览的心情来到佛光山，当她沿路参观，步出大雄宝殿时，已是汗流浃背，行至东禅楼下，正是口干舌燥的时候，一位小姐亲切地和她说：「请进来客堂，喝杯『佛光茶』吧！」一进门，茶香四溢，只见游客们惬意地喝茶聊天，角落那里坐着一个知客法师，正在安慰一对愁容满面的夫妇。
佛光茶丁素梅师姐家住台中，原本没有宗教信仰，三年前的一个盛夏，她带着游览的心情来到佛光山，当她沿路参观，步出大雄宝殿时，已是汗流浃背，行至东禅楼下，正是口干舌燥的时候，一位小姐亲切地和她说：「请进来客堂，喝杯『佛光茶』吧！」一进门，茶香四溢，只见游客们惬意地喝茶聊天，角落那里坐着一个知客法师，正在安慰一对愁容满面的夫妇。喝完茶，丁师姐拿出一佰元给奉茶的小姐，小姐连忙摇手：「我们在这里有一个规矩，就是不谈是非，不收钱，只谈佛法，只奉茶。十多年前，星云大师为了让来山的信徒香客有一个歇脚喝茶的地方，所以在东禅楼设立客堂，供应茶水，解答疑难，后来，名声远播，久而久之，大家都以『佛光茶』来称呼，目前，在东山大佛城那里的龙亭、在朝山会馆对面的信徒服务中心等地方，都供应『佛光茶』，希望您也能和大家一样，喜欢这里的『佛光茶』……。」丁师姐真的爱上「佛光茶」了，自从来此一游以后，她每个月都会带着亲戚朋友来佛光山，而且第一件事就是去喝「佛光茶」，有人问她：「在台湾省，品茗的地方那么多，为什么对『佛光茶』情有独钟？」她说：「虽是一小杯的佛光茶，里面的法味盎然，是别的地方品尝不到的。」
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