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摘要：做小龙虾时，万万不可直接下锅，多加「”这一步”，龙虾鲜嫩多汁！如果说冬天要滋补，多吃一点羊肉炖萝卜；春天跟秋天差不多，都是吃一些清热止咳的；而夏天就一点要吃一些降暑的食材，营养师大乔就推荐了这道菜，喝上一杯北冰洋再吃点麻辣小龙虾，这一定就是理想中的夏天，尤其是在夏天的晚上。麻辣小龙虾一直都是人们热衷的食物，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，很适合小孩子或者肠胃不好的人食用，在做这道菜的时候，一定要
做小龙虾时，万万不可直接下锅，多加「 ”这一步”，龙虾鲜嫩多汁！如果说冬天要滋补，多吃一点羊肉炖萝卜；春天跟秋天差不多，都是吃一些清热止咳的；而夏天就一点要吃一些降暑的食材，营养师大乔就推荐了这道菜，喝上一杯北冰洋再吃点麻辣小龙虾，这一定就是理想中的夏天，尤其是在夏天的晚上。 麻辣小龙虾一直都是人们热衷的食物，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，很适合小孩子或者肠胃不好的人食用，在做这道菜的时候，一定要加上啤酒，这样小龙虾才会鲜嫩多汁。 麻辣小龙虾 By woody的承味 配料： 小龙虾 1200克、麻辣小龙虾料包 1包、 老干妈 100克、干辣椒 20克、耗油 20毫升、麻椒 10克、八角 5克、姜 5片、葱段 3段、葵花籽油 50毫升、啤酒 2罐 烹饪步骤： 1.清洗小龙虾，除了刷一刷还需要在盐水中泡上半个小时。 2.姜切片 3.葱切段 4.剥好蒜瓣。 5.热锅放油。 6.油温开始冒香气了，达到八成熟的时候放入，切好的，姜片，葱段和蒜瓣。 7.放入调料，并让锅中所有物料混合均匀。 8.放入清洗好的小龙虾，进行翻炒。 9.待虾完全熟后。加入两罐啤酒 10.盖上盖子，焖至20分钟。 11. 然后打开盖章，收汁，即可。 12.接下来就可以吃了 烹饪小贴士： 1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾。 2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。 3、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。 参考文献：胡敏《营养师随身查》 请问你学会这道麻辣小龙虾了吗？ 喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
本文标签：小龙虾龙虾调料海鲜美食烹饪技巧
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