以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

豌豆汉堡味道好极了。它们还可以帮助拯救地球。(专栏)

纯素芝士汉堡。“KDSP”大卫是野生动物保护协会保护措施和社区的执行主任。为了纪念今天的美国全国“吃你的蔬菜日”(6月17日),威尔基将这篇文章贡献给了《生命科学》的专家之声:评论与见解。

我昨晚吃了一个汉堡,这让我很吃惊。它很好吃;它有那种油腻的燃烧脂肪的味道和气味,同时又嚼又嫩,把果汁从我的手上滴下来,把另一件T恤送到洗衣店。我只想吃汉堡。有什么好惊讶的?它是用豌豆做的。

豌豆!我的脑子还在转。我小时候在苏格兰的一个小村庄长大,我把豌豆看作是可怕的小球,我妈妈煮得豆子都没了颜色。我会把它们放在盘子里,恳求她让我跳过它们。有一件事我很确定:豌豆不是汉堡。[坏了!7个最大的饮食神话]

,但在这里,昨晚,我发现(也许比你们中的一些人晚)这些豆科鹅卵石不知何故已经变成了肉类的烹饪精华。我的鼻子、舌头和脑子都分辨不出这些豆子和牛肉的碎肉,在温暖的夏夜,我喜欢把它们做成肉饼,在烤架上翻来翻去,闭着眼睛尽情地吃。

难怪我会感到惊讶。这是炼金术,把贱金属变成黄金。见鬼,这不仅仅是把一种金属变成另一种金属。这简直是“星际迷航”的食物复制狂,把能量变成了物质——豌豆变成了肉

除了纯粹的惊喜,为什么我们把豌豆变成肉很重要?人类历来喜欢吃肉。经济学家已经证明,在地球上,随着家庭摆脱贫困和家庭收入的增加,他们对动物源性食品的消费也在增加。

然而,正如我们所知,用动物生产肉类对地球有着巨大的影响。牛肉的情况尤其如此,因为与猪、鸡、昆虫和植物相比,牛在将能量转化为食物卡路里方面效率极低(从最低效率到最高效率)。(你问昆虫?是的,地球上数亿人每天都吃虫子。另外,鸡喜欢吃昆虫,我们也喜欢吃鸡肉。)

将生产2.2磅(1公斤)牛肉与生产2.2磅鸡肉或猪肉相比较。你需要3到5倍的土地面积和3.5倍的水,这一过程产生的温室气体排放量超过8倍。

今天,对动物源性食品的需求增长速度快于人类人口,预计到2040年,人类人口将从70亿增长到90亿。随着越来越多的人摆脱贫困,

为了满足这一不断增长的需求,同时又不进一步破坏环境,我们首先需要把畜牧业生产从牛和其他反刍动物(如山羊和绵羊)转变过来,并增加更高效的牲畜(如猪和鸡)的生产。下一步,我们需要把昆虫,如粉虱和蟋蟀,纳入鸡、养殖鱼和人类的饮食中。这些虫子的饲料与体重的转化率高达1.8:1,这意味着它们可以有效地将所吃的转化为基于食物的热量。

最终,如果人们真的想继续吃肉的体验,我们将需要增加植物源性肉类替代品的生产和消费,就像我昨晚吃的那个神奇的汉堡。

现在想到那个美味的豌豆汉堡,我希望我妈妈还活着,这样我就可以告诉她我错了。豌豆是绝对美味的。

5减肥食谱与疾病斗争7食物你可以过量减肥聪明:7鲜为人知的技巧剃体重

表达的意见是作者的意见,不一定反映出版商的意见。这个版本的文章最初发表在Liv上电子科学

豌豆汉堡味道好极了。它们还可以帮助拯救地球。(专栏)的更多相关文章

  1. 豌豆汉堡味道好极了。它们还可以帮助拯救地球。(专栏)

    我昨晚吃了一个汉堡,这让我很吃惊。我小时候在苏格兰的一个小村庄长大,我把豌豆看作是可怕的小球,我妈妈煮得豆子都没了颜色。有一件事我很确定:豌豆不是汉堡。这些虫子的饲料与体重的转化率高达1.8:1,这意味着它们可以有效地将所吃的转化为基于食物的热量。现在想到那个美味的豌豆汉堡,我希望我妈妈还活着,这样我就可以告诉她我错了。豌豆是绝对美味的。

  2. 每天吃香蕉治便秘?辟谣:吃多了变胖,真正管用的是豌豆、粗粮

    缓解便秘的...很多,增加运动、多喝水,以及吃膳食纤维含量高的蔬菜、水果、谷物。生活中,很多人养成了每天吃一根香蕉的习惯,认为香蕉膳食纤维含量高,可以预防便秘。膳食纤维主要指不能被人体胃肠道中消化酶所消化,且不被人体吸收利用的一类碳水化合物及其类似物。而一根中等大小的香蕉,去皮之后可食用部分约89克左右,其中膳食纤维含量只有1克。相当于每天要吃20到25根香蕉,才可以满足膳食纤维摄入量。

  3. 喜欢吃虾的注意,这食物与虾相克,易引起不良反应,别给孩子吃了

    导语:虾和它「”天生相克”,吃多了伤身体,赶紧告诉家人,早知早受益肉类是我们补充身体的营养来源之一,猪肉、羊肉、牛肉等等都是价值非常高的肉类,除了这些,海鲜也逐渐进入我们的餐桌,虾、扇贝、鱼等等,尤其是虾,更是深受各个年龄阶层人们的喜欢,老人小孩都喜欢吃,而且吃了对身体也都有很好的功效,虾可以经受得住多种的烹饪,蒸、煮、炸等皆可,虾的营养成分非常全面,蛋白、碳水化合物以及人体所需的一些营养元素都有

  4. 高血压食疗方——粥类大全。收藏起来,每天喝都不会腻

    高血压食疗方,粥类紫皮大蒜糯米粥紫皮大蒜40克,糯米120克。再将糯米洗净,放入砂锅内,加水适量,煮成稀粥。待粥将熟时,放入大蒜糊,再用文火煮沸3~5分钟即可食用。待粥将熟时,再加入葱花、生姜末及适量食盐调味,再煮数分钟后即可。活血降压,益气除烦。紫菜绿豆粥紫菜10克,干绿豆50克,大米100克。清肝火,降血压。滋阴益精,和血降压。

  5. 这种常见的豆类,含有丰富纤维素,经常吃的人,或许便秘会少出现

    另一方面就是要形成好的生活习惯,多吃一些助消化的食物,其中豌豆就是一种十分优质的选择。在我们常见的豌豆中,含有大量的可溶性纤维,而且几乎都是可以被身体所直接利用的。若是经常是吃一些豌豆,能够帮助我们的肠道蠕动的速度变快,从而使得身体的消化能力变强,进一步导致困扰很多人的便秘问题得到缓解。但是也有一点需要注意的是,想要减肥的人士,最好是控制对豌豆的摄取。

  6. 它比大豆营养10倍!高纤维蛋白、简单易做,还能控血糖

    豌豆看起来很不起眼,却拥有很多健康功效。这些你都知道吗?现代研究表明,豌豆含有大量的胡萝卜素、叶黄素,对保护视神经、改善视力非常有益。其中高含量的胡萝卜素,还可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高免疫力。

  7. 夏季解暑小零食,比雪糕健康,比果冻营养,不含添加剂,好看好吃

    不过目前激素生长的番茄较多,挑选的时候一定要注意,根部比较尖的番茄不要购买,要选择根部比较圆的。而且生吃番茄不要空腹吃,会引起肠胃不适,更不能与黄瓜同吃,会破坏番茄的维生素C。那么今天我要跟大家分享的是番茄最近比较火的做法,简简单单3种食材,教大家做一道酸甜可口的夏季解暑小零食,比雪糕健康,比果冻营养,不含添加剂,好看又好吃!将豌豆淀粉水搅匀,缓缓倒入番茄汁中,开最小火,不停地搅拌。

  8. 夏季吃豌豆炒虾仁,帮助排便、补钙护血管,加上胡萝卜营养更丰富

    夏季天气炎热,大家没什么食欲,尤其对油腻的肘子、排骨、牛羊肉更是很抗拒。夏天气温高,人体外周血液循环增加,而消化功能则会相对减弱,所以身体自然而言的抗拒难以消化的食物。这种情况下,我们适合吃一些清淡的食物,不会给身体增加太多的代谢压力,同时又能满足正常的营养元素摄入。今天爆炸营养课堂的营养师,就给大家推荐一道:夏季吃豌豆炒虾仁,帮助排便、补钙护血管,加上胡萝卜营养更丰富。

  9. 夏日炎炎,6款养生豆类送给你

    豆类食品有很多,比如黄豆、豌豆、蚕豆、红豆等,适当的吃些豆类食品对身体的健康非常的有好处。不同的豆类食品具有不同的保健功效。此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。芸豆是补钙冠军每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍。因此夏季吃绿豆清热解毒,缓解中暑。现代研究表明,红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质。

  10. 专家:吃汉堡等快餐会导致大脑过早衰老

    据俄罗斯卫星网援引「”医学快讯”网站报道,澳大利亚国立大学专家研究发现,吃汉堡等快餐会导致大脑过早衰老。专家对200多项研究结果进行了分析,这些研究测试了大脑健康、衰老和环境因素之间的关系。专家表示,他们找到了有力证据,证明长期饮食不健康且缺乏锻炼会增加患2型糖尿病(非胰岛素依赖型糖尿病)的风险,损害认知功能,引发痴呆和脑萎缩。人到中年后,可能会过早患上神经退行性疾病,而且具有不可逆转性。因此,旨

随机推荐

  1. 被《三国演义》黑的曹魏将军!曹仁的军事能力如何?

    曹仁的军事能力如何?>在《三国演义》中,刘备的军事能力大幅度降低,这是为了突出其“仁德”,为了说明刘备是靠人心取得了天下,而非武力。夏侯淳地位高是因为其资历,但是夏侯淳本人的军事能力一般是公认的。曹仁则负责清剿彭城四周的陶谦势力。襄樊之战,曹仁被关羽围困,在弹尽粮绝的情况仍能坚守城池,这足以说明了曹仁的能力。

  2. 宋代“乡原体例”与地方官府运作

      宋代文献中,“乡原体例”一类的词汇时有出现,其含义大致是一定区域内被多数人所认可的地方惯例。从其实际内涵来看,包含“民间”与“官方”两个面相。从“民间”的角度来看,&ld...

  3. [专家点评] 清 康熙铭松花石砚

    [专家点评]清康熙铭松花石砚清康熙松花石砚(细部)这件清康熙松花石砚高3.2厘米,宽12.6厘米,长18.5厘米。砚面水池四周雕海水螭纹,池中嵌一螺钿雕刻的小山,显得玲珑小巧。用色泽深沉的松花石制成嵌玻璃盒盖,四周饰夔龙纹。砚背面刻楷书“寿古而质润,色绿而声清。起墨益毫,故其宝也。”字样,并有“康熙辰翰”、“康熙御铭”刻款。...精工,现藏故宫博物院。

  4. 天冷问候短信祝福

    天冷问候短信祝福1.气温非常低,保重好身本,天冷多添衣,不要冒险抵,晚上早休息,每天有朝气,朋友常联系,祝福多传递,愿你冬日生活更美丽。天冷了,短信收好了,祝你健康了!

  5. 梦见穆斯林

    周公解梦梦见穆斯林是什么意思,是怎么回事,意味着啥,代表什么。做梦梦到穆斯林是什么预兆,好不好呀,预示着未来会发生啥呢?会有啥征兆。

  6. 梦见破绽 露马脚梦到破绽 露马脚是什么意思_做梦梦见破绽 露马脚好不好

    做梦梦见破绽露马脚好不好?梦见破绽露马脚有现实的影响和反应,也有梦者的主观想象,请看下面由小编帮你整理的梦见破绽露马脚的详细解说吧。梦见露马脚,预示运气可能会很糟糕,一定要小心防备陌生人的友好示意。梦见他人陷害自己的计划露馅了,表示自己将会有意外的收获。梦见重担梦到重担是什么意思_做梦梦见重担好不好梦见任何东西泄漏,通常预示损失和烦心事。梦见详细调查别人的秘密,预示损失和灾难会降到自己的头上。

  7. 轻视老人,恐难白发

    杨大年年轻时,跟周翰、朱昂一齐在皇宫中。当时周翰和朱昂都已经白发皤皤了。杨大年每次谈论事情,便侮辱他们说:「你们两位老头子认为怎么样?」周翰受不了,严肃地告诉杨大年:「你不要欺侮我老迈,你有一天也会老的!」朱昂在旁边摇摇手,说:「你不要老!不要老!免得被人欺侮!」后来,杨大年不到五十岁就逝世了。他想当老翁还求不到呢?

  8. 情人节祝福语_情人节朋友祝福短语_情人节语录

    情人节朋友祝福短语1、玫瑰花遍街开,情人节又来。情人节将到,愿你爱情幸福!祝天下情人情人节快乐!

  9. 王季茞、胡彬夏、宋庆龄和曹芳芸曾是第一批被公派赴美的女留学生

    中国公派赴美女留学生始于1907年,由时任两江总督托忒克·端方在江苏、江西、安徽三省选派赴美留学生,原计划这批留美学生是遴选20人,但由于资金匮乏等原因,最终只派出了15人,这其中就包括4名女留学生,她们是王季茞、胡彬夏、宋庆龄和曹芳芸,这批公派留学生也是继派遣「”留...童”之后,清...首次公派的赴美留学生。温秉忠1907年9月,在温秉忠、倪桂姝夫妇的监护之下,这15名留美生乘「”满洲里”号邮

  10. 唐朝因两个藩镇头领而灭亡,为什么我们都 ... 朱温,却看好李克用?

    但有一点让小编觉得奇怪,因为在以前的印象中,朱温是一个暴躁的军阀,李克用也是一个暴躁的军阀,这两个人终结了唐帝国,但让人搞不懂的是很多历史学家一方面痛...朱温,但另一方面又非常看好这个李克用,这到底是为什么呢?两个终结了唐帝国的藩镇老大居然有着如此不同的命运,难道说这中间有什么隐情吗?

返回
顶部