以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

豌豆汉堡味道好极了。它们还可以帮助拯救地球。(专栏)

纯素芝士汉堡。“KDSP”大卫是野生动物保护协会保护措施和社区的执行主任。为了纪念今天的美国全国“吃你的蔬菜日”(6月17日),威尔基将这篇文章贡献给了《生命科学》的专家之声:评论与见解。

我昨晚吃了一个汉堡,这让我很吃惊。它很好吃;它有那种油腻的燃烧脂肪的味道和气味,同时又嚼又嫩,把果汁从我的手上滴下来,把另一件T恤送到洗衣店。我只想吃汉堡。有什么好惊讶的?它是用豌豆做的。

豌豆!我的脑子还在转。我小时候在苏格兰的一个小村庄长大,我把豌豆看作是可怕的小球,我妈妈煮得豆子都没了颜色。我会把它们放在盘子里,恳求她让我跳过它们。有一件事我很确定:豌豆不是汉堡。[坏了!7个最大的饮食神话]

,但在这里,昨晚,我发现(也许比你们中的一些人晚)这些豆科鹅卵石不知何故已经变成了肉类的烹饪精华。我的鼻子、舌头和脑子都分辨不出这些豆子和牛肉的碎肉,在温暖的夏夜,我喜欢把它们做成肉饼,在烤架上翻来翻去,闭着眼睛尽情地吃。

难怪我会感到惊讶。这是炼金术,把贱金属变成黄金。见鬼,这不仅仅是把一种金属变成另一种金属。这简直是“星际迷航”的食物复制狂,把能量变成了物质——豌豆变成了肉

除了纯粹的惊喜,为什么我们把豌豆变成肉很重要?人类历来喜欢吃肉。经济学家已经证明,在地球上,随着家庭摆脱贫困和家庭收入的增加,他们对动物源性食品的消费也在增加。

然而,正如我们所知,用动物生产肉类对地球有着巨大的影响。牛肉的情况尤其如此,因为与猪、鸡、昆虫和植物相比,牛在将能量转化为食物卡路里方面效率极低(从最低效率到最高效率)。(你问昆虫?是的,地球上数亿人每天都吃虫子。另外,鸡喜欢吃昆虫,我们也喜欢吃鸡肉。)

将生产2.2磅(1公斤)牛肉与生产2.2磅鸡肉或猪肉相比较。你需要3到5倍的土地面积和3.5倍的水,这一过程产生的温室气体排放量超过8倍。

今天,对动物源性食品的需求增长速度快于人类人口,预计到2040年,人类人口将从70亿增长到90亿。随着越来越多的人摆脱贫困,

为了满足这一不断增长的需求,同时又不进一步破坏环境,我们首先需要把畜牧业生产从牛和其他反刍动物(如山羊和绵羊)转变过来,并增加更高效的牲畜(如猪和鸡)的生产。下一步,我们需要把昆虫,如粉虱和蟋蟀,纳入鸡、养殖鱼和人类的饮食中。这些虫子的饲料与体重的转化率高达1.8:1,这意味着它们可以有效地将所吃的转化为基于食物的热量。

最终,如果人们真的想继续吃肉的体验,我们将需要增加植物源性肉类替代品的生产和消费,就像我昨晚吃的那个神奇的汉堡。

现在想到那个美味的豌豆汉堡,我希望我妈妈还活着,这样我就可以告诉她我错了。豌豆是绝对美味的。

5减肥食谱与疾病斗争7食物你可以过量减肥聪明:7鲜为人知的技巧剃体重

表达的意见是作者的意见,不一定反映出版商的意见。这个版本的文章最初发表在Liv上电子科学

豌豆汉堡味道好极了。它们还可以帮助拯救地球。(专栏)的更多相关文章

  1. 豌豆汉堡味道好极了。它们还可以帮助拯救地球。(专栏)

    我昨晚吃了一个汉堡,这让我很吃惊。我小时候在苏格兰的一个小村庄长大,我把豌豆看作是可怕的小球,我妈妈煮得豆子都没了颜色。有一件事我很确定:豌豆不是汉堡。这些虫子的饲料与体重的转化率高达1.8:1,这意味着它们可以有效地将所吃的转化为基于食物的热量。现在想到那个美味的豌豆汉堡,我希望我妈妈还活着,这样我就可以告诉她我错了。豌豆是绝对美味的。

  2. 每天吃香蕉治便秘?辟谣:吃多了变胖,真正管用的是豌豆、粗粮

    缓解便秘的...很多,增加运动、多喝水,以及吃膳食纤维含量高的蔬菜、水果、谷物。生活中,很多人养成了每天吃一根香蕉的习惯,认为香蕉膳食纤维含量高,可以预防便秘。膳食纤维主要指不能被人体胃肠道中消化酶所消化,且不被人体吸收利用的一类碳水化合物及其类似物。而一根中等大小的香蕉,去皮之后可食用部分约89克左右,其中膳食纤维含量只有1克。相当于每天要吃20到25根香蕉,才可以满足膳食纤维摄入量。

  3. 喜欢吃虾的注意,这食物与虾相克,易引起不良反应,别给孩子吃了

    导语:虾和它「”天生相克”,吃多了伤身体,赶紧告诉家人,早知早受益肉类是我们补充身体的营养来源之一,猪肉、羊肉、牛肉等等都是价值非常高的肉类,除了这些,海鲜也逐渐进入我们的餐桌,虾、扇贝、鱼等等,尤其是虾,更是深受各个年龄阶层人们的喜欢,老人小孩都喜欢吃,而且吃了对身体也都有很好的功效,虾可以经受得住多种的烹饪,蒸、煮、炸等皆可,虾的营养成分非常全面,蛋白、碳水化合物以及人体所需的一些营养元素都有

  4. 高血压食疗方——粥类大全。收藏起来,每天喝都不会腻

    高血压食疗方,粥类紫皮大蒜糯米粥紫皮大蒜40克,糯米120克。再将糯米洗净,放入砂锅内,加水适量,煮成稀粥。待粥将熟时,放入大蒜糊,再用文火煮沸3~5分钟即可食用。待粥将熟时,再加入葱花、生姜末及适量食盐调味,再煮数分钟后即可。活血降压,益气除烦。紫菜绿豆粥紫菜10克,干绿豆50克,大米100克。清肝火,降血压。滋阴益精,和血降压。

  5. 这种常见的豆类,含有丰富纤维素,经常吃的人,或许便秘会少出现

    另一方面就是要形成好的生活习惯,多吃一些助消化的食物,其中豌豆就是一种十分优质的选择。在我们常见的豌豆中,含有大量的可溶性纤维,而且几乎都是可以被身体所直接利用的。若是经常是吃一些豌豆,能够帮助我们的肠道蠕动的速度变快,从而使得身体的消化能力变强,进一步导致困扰很多人的便秘问题得到缓解。但是也有一点需要注意的是,想要减肥的人士,最好是控制对豌豆的摄取。

  6. 它比大豆营养10倍!高纤维蛋白、简单易做,还能控血糖

    豌豆看起来很不起眼,却拥有很多健康功效。这些你都知道吗?现代研究表明,豌豆含有大量的胡萝卜素、叶黄素,对保护视神经、改善视力非常有益。其中高含量的胡萝卜素,还可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高免疫力。

  7. 夏季解暑小零食,比雪糕健康,比果冻营养,不含添加剂,好看好吃

    不过目前激素生长的番茄较多,挑选的时候一定要注意,根部比较尖的番茄不要购买,要选择根部比较圆的。而且生吃番茄不要空腹吃,会引起肠胃不适,更不能与黄瓜同吃,会破坏番茄的维生素C。那么今天我要跟大家分享的是番茄最近比较火的做法,简简单单3种食材,教大家做一道酸甜可口的夏季解暑小零食,比雪糕健康,比果冻营养,不含添加剂,好看又好吃!将豌豆淀粉水搅匀,缓缓倒入番茄汁中,开最小火,不停地搅拌。

  8. 夏季吃豌豆炒虾仁,帮助排便、补钙护血管,加上胡萝卜营养更丰富

    夏季天气炎热,大家没什么食欲,尤其对油腻的肘子、排骨、牛羊肉更是很抗拒。夏天气温高,人体外周血液循环增加,而消化功能则会相对减弱,所以身体自然而言的抗拒难以消化的食物。这种情况下,我们适合吃一些清淡的食物,不会给身体增加太多的代谢压力,同时又能满足正常的营养元素摄入。今天爆炸营养课堂的营养师,就给大家推荐一道:夏季吃豌豆炒虾仁,帮助排便、补钙护血管,加上胡萝卜营养更丰富。

  9. 夏日炎炎,6款养生豆类送给你

    豆类食品有很多,比如黄豆、豌豆、蚕豆、红豆等,适当的吃些豆类食品对身体的健康非常的有好处。不同的豆类食品具有不同的保健功效。此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。芸豆是补钙冠军每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍。因此夏季吃绿豆清热解毒,缓解中暑。现代研究表明,红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质。

  10. 专家:吃汉堡等快餐会导致大脑过早衰老

    据俄罗斯卫星网援引「”医学快讯”网站报道,澳大利亚国立大学专家研究发现,吃汉堡等快餐会导致大脑过早衰老。专家对200多项研究结果进行了分析,这些研究测试了大脑健康、衰老和环境因素之间的关系。专家表示,他们找到了有力证据,证明长期饮食不健康且缺乏锻炼会增加患2型糖尿病(非胰岛素依赖型糖尿病)的风险,损害认知功能,引发痴呆和脑萎缩。人到中年后,可能会过早患上神经退行性疾病,而且具有不可逆转性。因此,旨

随机推荐

  1. 洁癖或其他癖

    大部分人也有这样或那样的“洁癖”,却以为他们所做,就仅仅是表面上所能看到的意义。有严重洁癖的人,也只是跟某些特定的东西较劲。那么,大部分人都只对一部分事情追求洁净,而对其他细菌、病毒视而不见,这就不是干净与否的问题了,这更像是心理问题。面对这些我们无法掌控又强烈渴望掌控的事情,洁癖或者其他癖好都会给我们的心灵带来暂时的安宁和平静。

  2. 带有阮字的成语

    包含有“阮”字的全部成语及解释:阮囊羞涩——阮囊:亚代阮孚的钱袋;羞涩:难为情。南阮北阮——指聚居一处而贫富各殊的同族人家。

  3. 久煮或隔夜的水千万别喝

    有消息称,久煮的水不能喝。隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中,均含有一种亚硝胺的物质,此物是强致癌物。因此,仅仅隔夜就会产生亚硝胺的担忧是没有科学依据的。有研究显示,绿茶能显著抑制消化道中亚硝胺的形成。因此,如果饮水中硝酸盐含量高,建议多饮绿茶以减少致癌风险。

  4. 雨凑云集是什么意思?

    【拼音】yǔcòuyúnjí【解释】比喻众多的人或事物聚集一处。【出处】《宋书·袁淑传》:“汴泗秀士,星流电烛;徐阜严兵,雨凑云集。”【例子】无【相关】百度“雨凑云集”

  5. 结婚适合新郎独唱的歌曲大全

    结婚适合新郎独唱的歌曲有哪些?任贤齐的歌,很好上口,曲调欢快中带着幸福元素,耳听为真。终于又有适合GG们独唱的好歌了。结婚适合新郎独唱的歌曲大全IKnowILovedYou深情的歌词搭配上优美的旋律,再加上Darren温柔的歌声,这是一首完美的适合结婚时唱歌曲。心肝宝贝原唱:任贤齐、大S演唱难度:3颗星这首歌整体的难度不大,特别对于男生来说,不过整首歌里面,大S都是在用偏气声来表达温柔的感受,个人觉得不是那么好掌握哦。

  6. 梦见笋

    周公解梦梦见笋是什么意思,是怎么回事,意味着啥,代表什么。做梦梦到笋是什么预兆,好不好呀,预示着未来会发生啥呢?会有啥征兆。

  7. 车轮50

    网站今年就满50家了,而且它也有可能成为手推车。更重要的是,它是史密森学会联系全美国人民的主要手段之一。遗址始于1952年,当时人们仍然感觉到第二次世界大战造成的破坏,他们的使命不同:在美国博物馆举办展览,大部分来自国外。约50个网站展览将在未来几年内提供,他们的主题和史密森学会本身一样多种多样:美国经验、化石和飞行、电影和戏剧、艺术和音乐、工作和休闲、种族多样性、花园和社会变革。

  8. 蒋介石为何二拒收琉球群岛?

    >建议共管,一拒收琉球群岛>在谈到剥夺日本在太平洋侵占的岛屿时,罗斯福想到了琉球群岛。">蒋介石这样一说,罗斯福认为他不想要琉球群岛,故未再说。>琉球群岛人口众多,物产丰富,又系中国的东大门,历史上是中国的附属国,与日本无关。罗斯福想把日本用武力侵占的琉球群岛交给中国,自然有其道理。

  9. 平安夜祝福语短信

    114平安夜,万暗中,神光射,静享天赐平安。116平安夜,我祝你平平安安;圣诞夜,我愿你幸福快乐;狂欢夜让你和那一位一起狂欢记住一定要12点!118平安夜,舞翩阡。119平安夜,祝福你!121平安夜的祈祷;圣诞节的心愿;新年的祝福;寄托给满天的星斗,带给你我真挚的问候:朋友,开心!平安夜里,传达我至爱的情怀!125平安夜已经平安快乐的度过了!126平安之夜的使者,向你报一声平安,带这盈盈的相思,带着温馨的祝愿,祝福你圣诞快乐!

  10. 冬季开窗保持室内通风-新鲜空气保健康

    如果室内通风不良,这些人体呼出的二氧化碳就会集聚在室内,从而影响人体健康,而室外的新鲜空气则可以将室内的污染物稀释掉,即多通风可稀释二氧化碳,所以应经常打开窗户让室内空气流动。强调开窗保持室内通风,并不意味着要整日门窗洞开,要合理选择通风时间。

返回
顶部