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摘要：同时，泡饭中的水还可冲淡胃液，影响正常消化吸收。饭后马上吃水果：有的老人喜欢饭后马上吃水果，认为有助于消化，其实这是不科学的。正确的做法是应在饭前1小时或饭后2小时食用水果。喝了未煮透的豆浆，会使人恶心、呕吐、腹泻甚至中毒。
常吃泡饭：有些老年人经常吃水泡饭、汤泡饭，认为既简单又有助于消化，孰不知吃泡饭不仅不利于食物消化，反而会影响正常的消化规律。因为吃泡饭往往使食物还没有来得及咀嚼形成糜团，就“滑”到胃里去了，因此不利于食物的消化。同时，泡饭中的水还可冲淡胃液，影响正常消化吸收。饭后马上吃水果：有的老人喜欢饭后马上吃水果，认为有助于消化，其实这是不科学的。水果中含有大量单糖类物质，很容易被小肠吸收，但若被饭菜阻塞在胃中，就会因 ... 而形成胀气，导致胃部不适。正确的做法是应在饭前1小时或饭后2小时食用水果。喝未煮透的豆浆：煮豆浆时有一种“假沸”现象，老年人绝不要被此迷惑。喝了未煮透的豆浆，会使人恶心、呕吐、腹泻甚至中毒。因为生豆浆里含有胰蛋白酶抑制剂，豆浆煮沸后须再加热3～5分钟才能破坏胰蛋白酶抑制剂。
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