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百年老号:扑朔迷离"六必居"(1)

六必居最早是山西临汾西社村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟开办的小店铺,专卖柴米油盐。俗话说:“开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”赵氏兄弟小店铺,因为不卖茶,起名六必居。  >扑朔迷离六必居  >1965年的一天,邓拓先生来到六必居,通过六必居大量房契与账本,他考证出六必居不是创建于明嘉靖九年(1530年),而大约创建于清朝康熙十九年到五十九年间。雍正六年的账本上记载这家酱园名字叫源升号,到乾隆六年,账本上第一次出现“六必居”的名字。  >尽管专家学者进行了严格考证,但民间对六必居的来历自有传说。其一说,六必居最初开业时有6人入股合开,委托当时书法很不错的大奸臣严嵩题匾。严嵩提笔便写了“六心居”这3个字。但转念一想,六心岂能合作,于是在“心”上加了一撇,成了今日的“六必居”。  >其二说,此店始起于酿酒,而酿酒中提出:“黍稻必齐,曲种必实,湛之必洁,陶瓷必良,火候必得,水泉必香。”故称之“六必居”。 以上内容由(历史认知网)整理发布,部分内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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