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摘要：RuthBlasco/AFTAU博士，生活在数十万年前的人们可能没有食品室或超市，但研究人员最近发现，他们在可能的情况下囤积食物。来自以色列40多万年前的一个洞穴的证据表明，在屠...了他们的动物猎物之后，旧石器时代的人类并没有立即吃掉所有的东西。相反，他们把装满脂肪和美味、营养丰富的骨髓的骨头储存起来，然后打开吃——就像今天的人们打开并享用一罐汤一样。
生活在数十万年前的人们可能没有食品室或超市，但研究人员最近发现，他们在可能的情况下囤积食物。
来自以色列40多万年前的一个洞穴的证据表明，在屠 ... 了他们的动物猎物之后，旧石器时代的人类并没有立即吃掉所有的东西。相反，他们把装满脂肪和美味、营养丰富的骨髓的骨头储存起来，然后打开吃——就像今天的人们打开并享用一罐汤一样。
这些是古代人类社会关于食物储存的最早线索，暗示他们的生存并不像人们曾经想象的那样是手到擒来的，根据一项新的研究，
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“骨髓构成了重要的营养来源，因此，早就在史前饮食中出现，”研究合著者、特拉维夫大学（TAU）考古学高级讲师兰巴尔凯说，在一份声明中说。脂肪对狩猎采集者来说尤其重要，因为他们“几乎完全”依赖动物作为食物，并且没有碳水化合物，研究作者报告说，
“直到现在，证据表明在获取和移除软组织后立即消耗骨髓，“巴尔凯说。”本文报告了Qesem洞长骨干上的
印痕和疤痕，以及骨髓贮存和延迟消耗的证据。（Ruth Blasco/AFTAU博士）“KDSP”考古学家检查了在特拉维夫附近的Qesem洞穴发现的超过80000具动物骨骼和遗骸；根据研究，地点可以追溯到42万到20万年前。当时生活在该地区的人们屠 ... 和食用的动物包括有蹄哺乳动物、乌龟、鸟类，甚至一些食肉动物；它们最常见的猎物是波斯休闲鹿（美索不达米亚大马）。并不是所有鹿的骨头都被带回洞穴；大多数是在动物被遗弃时留下的屠宰，除了头骨和长腿骨。更重要的是，腿骨在轴上显示出与屠宰动物不同的切割痕迹。科学家们怀疑，这些切口是在后来进行的，目的是去除包裹在骨头上的干燥皮肤，以保存骨髓，以备日后食用。
实验帮助研究人员验证了他们的假设。首先，他们将称为跖骨的动物长骨包裹在皮肤里，然后把它们放在一边，看看这样是否能保存里面的可食用营养。几周后，他们切开皮肤，把骨头弄开，把切下的痕迹和洞穴里的古骨做了比较。科学家们在实验中，在鹿的跖骨上取下了
的皮。（Ruth Blasco/AFTAU博士）“我们发现，将骨骼和皮肤一起保存一段时间，可以持续数周，使早期人类能够在必要时折断骨骼，并吃掉仍然有营养的骨髓，”主要研究作者Ruth Blasco，陶的考古学和近东古代文明部的一位研究人员在声明中说，
“骨头被用作‘罐头’保存骨髓很长一段时间，直到是时候脱去干燥的皮肤，粉碎骨头，吃掉骨髓，Barkai补充道，
大约在更新世中期，这一地质时期始于大约260万年前，一直持续到大约11700年前，人类社会经历了“经济、社会和认知的转变”，研究作者写道。研究人员说，石器时代人类使用的这些所谓的骨髓罐正是这种变化的标志，为随后千年人类适应能力的更大变化奠定了基础。
这一发现于10月9日在线发表在《科学进步》杂志上。
8照片中的岛屿考古发现：13万年前加利福尼亚人类的证据照片：洛杉矶地铁建设期间出土的冰河时代动物骨骼最初发表在《生命科学》上。
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