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克拉托姆的沙门氏菌爆发?这种细菌如何进入补充剂

卫生官员再次警告美国人不要食用kratom,但这次不是因为补充剂的作用,而是因为该物质可能被沙门氏菌污染。

今天(2月20日),疾病控制和预防中心(CDC)宣布了一场与kratom有关的沙门氏菌的新爆发。到目前为止,疫情已使20个州的28人患病,年龄在6至67岁之间。疾控中心说,其中11人住院治疗。(本月早些时候,美国食品和药物管理局(FDA)敦促消费者不要使用kratom,因为该机构的调查结果显示,这种补充剂含有阿片类化合物。)

当患者被问及患病前几个月吃了什么时,11名患者中有8名(73%)说他们吃过kratom药片,据疾控中心称,药粉或茶。然而,卫生官员尚未确定与此次疫情相关的克拉通补充剂的具体品牌或供应商。

“因为没有发现沙门氏菌污染克拉通的共同来源,疾控中心建议不要食用任何克拉通,”疾控中心说。[食品中使你生病的前7种细菌]

Kratom,也被称为Mitragyna speciosa,是一种生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚和巴布亚新几内亚的植物。含有KrOnt的草药产品在美国越来越受欢迎——人们报道这些产品用于治疗疼痛、焦虑或抑郁,以及阿片类药物戒断症状。“KDSPE”“KDSPs”“KDSPE”“KDSPs”与草药补充剂有关的沙门氏菌爆发是“一个巨大的惊喜”,Benjamin Chapman说。北卡罗莱纳州立大学的副教授和食品安全专家。

这是因为,当沙门氏菌受到高温、干燥的环境——就像植物在补充剂 ... 过程中 ... 燥一样——这些微生物实际上进入了一种保存状态,查普曼说:

“干热实际上使它在食物或配料中更持久,”查普曼告诉《生活科学》。查普曼说,在这种状态下,沙门氏菌可以在食物或补充剂中“长时间、长时间”存在,沙门氏菌可以存在于植物本身,也可以存在于植物的灌溉水中。他说,补充剂也有可能在生产过程中被沙门氏菌污染。(根据梅奥诊所的说法,沙门氏菌通常生活在动物和人类的肠道中,通过粪便进入环境。)根据疾病预防控制中心的说法,沙门氏菌感染的

症状包括腹泻、发烧和感染后12至72小时内出现的腹部痉挛。这种病通常持续4到7天,大多数人不经治疗就痊愈了。但在某些情况下,腹泻可能非常严重,需要住院治疗。严重的沙门氏菌感染最有可能发生在幼儿、老年人和免疫系统较弱的人群中。

新沙门氏菌爆发的调查正在进行中,随着更多信息的提供,疾病预防控制中心的建议可能会改变。

2月6日,FDA报告说,kratom产品与44例死亡有关;然而,这些死亡通常涉及kratom以外的其他物质。

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