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摘要：我们都知道，乾隆皇帝不仅仅是个风流皇帝，更是个吃货，满汉全席不就是在他那时候有的嘛。所以说，乾隆皇帝的年夜饭，那不仅仅是极尽奢侈，每道菜那更是人间极品。虽然是皇家的年夜饭，但是却不是热热闹闹地在一个大餐桌上就餐。在年三十煮的皇帝皇后们吃的饺子，是和敬佛的饺子一样。
你知道清宫里的团圆饭是怎么吃的吗？吃的又是些什么呢？我们都知道，乾隆皇帝不仅仅是个风流皇帝，更是个吃货，满汉全席不就是在他那时候有的嘛。所以说，乾隆皇帝的年夜饭，那不仅仅是极尽奢侈，每道菜那更是人间极品。 在史料《清高宗实录》里，就详细记载了乾隆三十一年，大年三十儿这一天，乾隆皇帝吃过的一顿迎新团圆饭。可跟普通老百姓不一样的是，这顿饭不是在年三十晚上吃的，而是在中午吃的。还有，我们吃年夜饭，那是一家老小围在一起吃同一桌饭菜。可是在皇宫里头，是每个人面前摆张桌子，各吃各的。 虽然是皇家的年夜饭，但是却不是热热闹闹地在一个大餐桌上就餐。而是皇帝、后妃们，每个人一个桌子。普通的老百姓吃年夜饭讲究的是几代同堂，一家人越齐越好，而清宫里的团圆饭只有皇帝跟后妃同一辈的人参加，儿孙小辈是没有份的。当然，现在吃年夜饭，除了吃之外，还得搞点儿别的什么活动助兴，这点在清宫里面倒是都差不多。 史书上记载：乾隆三十一年的这次皇宫团圆饭，先是皇后再是容妃、颖妃等一班嫔妃，轮流向乾隆爷敬茶敬酒。之后，就各自回座，开始看戏班子唱戏。大家边吃边听戏，倒也不失热闹。当然，大家最感兴趣的还是这个皇宫年夜饭都吃了什么。 据史料记载：那天乾隆皇帝的餐桌上一共上了二十道热菜，二十道凉菜，再加上小菜、鲜果、糕点，大大小小一共一百零九个碗碟。至于菜的品类，那更是数不胜数。反正都是普通老百姓很难吃着的好东西。大冬天的，光水果就有从台湾省加急送出来的西瓜，海南送过来的芒果等十多样。 在今天的故宫博物院里，珍藏着一个纯金打造的镶嵌珍珠宝石无数的金瓯永固杯，那就是乾隆爷当年用过的专用酒杯。至于嫔妃们的餐桌上，那就相对于寒酸一些。每个人桌上只有十五道菜，水果、糕点的品种也少很多。 年三十儿过完之后，紧接着就是大年初一。按照北方的习俗，初初一的饺子初二的面。大年初一早上，皇上那也得吃顿饺子，可比起团圆饭的奢华来讲。这时候的皇帝吃的比较低调，就一个人吃，而且吃的还是素馅儿饺子。这是为啥呢？因为当年清朝的皇帝，都信奉藏传佛教。在年三十煮的皇帝皇后们吃的饺子，是和敬佛的饺子一样。意思是祈求新的一年能够平平安安，健健康康的。 小编总结：文章来源于资料整理，如有问题，请关注留言哦！谢谢。
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