炒木耳噼里啪啦？我教您一招，轻松搞定这个小麻烦
黑木耳营养高，味道好，但是炒的时候却会出现噼里啪啦的响声，虽没有什么危险，但是听上去实在恐怖，尤其对于厨房新手来说，这声音简直让人联想到锅要爆炸，其实，要想炒木耳没有声音，只需简单一招，就能轻松搞定这个小麻烦，一起来看看吧！步骤：1，准备一碗清水，将干的黑木耳提前一小时泡发，然后切成小条。
木耳
四种食物越新鲜越不能吃，为了健康，多了解下吧
在中国饮食上讲究一个鲜字，吃食物要吃新鲜的，当季的蔬果，这样口味鲜美，价值也高。但是事物往往都不是绝对的，有这几样食物，反而是越新鲜越不能吃，吃了会损害健康，反而是放久些再吃才好。
肚子鼓鼓像「 ”怀孕”？经常吃点它，刮油减脂，体重慢慢两位数
现代人的生活条件越来越好了，在我们的身边也随处可见肥胖的人，一些人胖的肚子鼓鼓，像怀孕，肥胖不仅是严重的影响形象，同时，也会对身体健康造成影响，研究发现，肥胖是诱发众多疾病的诱因，甚至会大大增加患癌的风险。所以，现在的很多人都在积极减肥，但是，减肥的...要科学，不要以节食来达到减肥的目的，那样，不但达不到更好的减肥目的，反而会降低身体素质，容易患上疾病。
潮湿环境长出来的不起眼的木耳，对身体究竟有哪些好处呢
木耳是在比较潮湿的环境里面生长出来的食物，它们味道鲜美，并且含有很多丰富的营养元素。在传统医学中认为黑木耳性味甘平，可以入胃与大肠经，能够起到凉血润肺、止咳的作用。如果在日常生活中多吃它们的话，能够对我们的身体有一些什么帮助呢？尤其是对于一些大便比较困难的人来说，多吃木耳的话可以帮助缓解和改善便秘的状态。
泡木耳应该用凉水，还是热水？如果泡的步骤不对，容易损失营养
可这个时候，就有的朋友问，相比于新鲜的木耳，干木耳更容易保存，但泡的时候应该用凉水还是热水呢？在这种状态下，也容易让木耳本身流失一部分的营养物质，在整体的营养价值上也容易下降。相比于热水泡木耳，凉水泡木耳虽然时间会长一点，但无论是从营养价值上还是从口感上，都是接近于完美的，也非常适合人们食用。在相关的动物实验上，还发现了木耳中含有的木耳多糖，对辅助降低三高、预防心血管疾病有益。
「 ”其貌不扬”的黑木耳，却有脆爽的口感和强大的功能，你知道吗
所以今天就为大家讲解一种真菌——黑木耳，它强大的营养价值和养生作用。所以平时血糖血脂高的朋友是可以适当多吃一些黑木耳的。此外，木耳还能够减轻皮肤斑痕，保持肌肤的良好状态，所以对女性来说多吃木耳也是非常有帮助的。
一家人吃木耳炒蒜后食物中毒，出问题的是蒜还是木耳？告诉你答案
夏天到了，很多人都喜欢吃一些放了蒜蓉的凉菜或者炒菜，大蒜...的味道有很好的开胃和...菌的作用。可是最近有一则关于吃大蒜食物中毒的新闻，让很多人紧张起来。送医院抢救后才避免更严重的后果。
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