吃这几种纯天然食品易中毒
误区三、多吃植物油利于长寿人群调查和实验证明，动物脂肪摄入量高的人，心血管疾病发病率较高，植物油摄入量高的人，心血管疾病发病率确实低一些，但奇怪的是，两类人的寿命并没有大的差别。经调查，原因是植物油摄入高的人癌症发病率比较高。如果多吃植物油，最好能够补充摄入维生素E等抗氧化物质。
植物油
榨出来的食用油不一定就好
日前，食品卫生部门检测显示：由于工艺的限制，压榨法制出来的食用植物油在一些主要指标上往往输于浸出法制出来的油。专家指出，影响食用油好坏的因素不是生产工艺，而是精炼程度及生产过程中是否能严格按规范操作。目前，发达国家90%以上的油料、我国80%以上的油料均是采用浸出法提取出毛油，然后再经精炼制成合格的食用植物油。
老年人不宜偏食植物油
当今世界，许多人对动物脂肪颇具戒心，因为食用含有大量饱和脂肪酸的动物脂肪易使胆固醇、血脂增高，导致动脉粥样硬化和冠心病。殊不知，长期偏食植物油，同样可以引起血管障碍和心脏病，对健康长寿同样不利。因此，当偏食植物油时，可使体内的不饱和多烯酸增多，从而使体内生成的过氧化物增加。因此，老年人在饮食条件日益改善的情况下，应以食用植物油为主，适当食用动物油。
澄清六大饮食健康误区
人们对于糖尿病与饮食的关系，往往存在着一些误解，那么该如何避免走入饮食的“误区”呢？具体的饮食控制方案，因人、因时各异。进食高糖分的食物，的确对预防糖尿病有百害而无一益。其实，动物性食物中优质蛋白较多，含有的营养素人体较易吸收，对健康极有好处，关键是合理进食。殊不知，尽管植物油中含有较多不饱和脂肪酸，但无论动物油、植物油，都是脂肪，都是高热量食物。
含维生素e的食物-维生素e的作用
维生素e的作用很多，可以促进性激素分泌，提高生育能力，预防流产。含维生素e的食物-维生素e的作用含维生素e的食物天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。它能促进性激素分泌，使男子...活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。
买食用植物油先看后闻
人们通常将从植物里制取的油称作植物油。在按照植物油料种类进行分类的基础上，对每一种植物油按精炼程度的不同又可分为二级油、一级油、高级烹调油、色拉油。消费者在选购食用植物油时，应注意这样几点——一看色泽一般高品位油色浅，低品位色深，油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。最后提醒消费者：在购买食用植物油时，除考虑品种、风味外，还应注意健康和安全，优先选择精炼程度较高的食用植物油。
不利健康的十大饮食误区
而豆类食品及含油的种子如花生、葵花子等也含有优质的蛋白质，对身体更为有益。
关于植物油的几大误区
光吃植物油会促使体内过氧化物增加,与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，会促使人衰老。动植物油混吃还有利于防止心血管疾病。植物油含不饱和脂肪酸，对防止动脉硬化有利。在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的！在生物化学中，胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉。
每天摄入多少烹调油最适宜呢？
摄入过多的烹调油是高脂血症的危险因素，长期血脂异常会诱发多种慢性疾病。中国居民营养与健康状况调查显示，我国城乡居民平均每天摄入烹调油42克，这一数字远高于实际需要量。如果食物中动物性脂肪的摄入量较低，可适当增加烹调油的摄入量。目前，很多市民已经习惯于无节制地用烹调油烹制食物。
哪些食品添加剂有害健康
反式脂肪汉堡包、薯条和外卖爆米花中含有大量的反式脂肪，它会导致胆固醇增高及诱发冠心病。高果糖玉米糖浆在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂，过量食用会导致肥胖症和糖尿病。普及氢化植物油作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。亚硝酸钠这种保鲜剂可见于午餐肉、醃肉等罐头制品中，会导致多种癌症。