不利健康的那些营养误区
健康养生营养小贴示：不可否认，各种肉类制品中含有丰富的蛋白质，而且滋味鲜美，易被人体消化吸收，但肉类食品中含有较高的胆固醇，过多食用不利身体健康。其实氨基酸只是蛋白质的组成单位，只要是能消化掉蛋白质的健康人群，就完全可以从普通食品中获得身体所需要的氨基酸。健康饮食误区七：纯天然食品一定对身体无害。
植物油
老吾老：生活中有以下3个饮食误区，你了解吗？不然要吃亏
多吃植物油利于长寿对于很多中老年人来说，一般在选择食物油的时候都会选择吃植物油，他们都会觉得植物油更有利于长寿，于是都不吃动物性油，其实这也是一种饮食误区。殊不知，对于经常吃植物油的人群，一定要格外的注意，一般患上癌症的发病率比较高。
天天饮食清淡，血压居然越吃越高？！你可能踩了这5个「 ”坑”
高血压，这个医学名词对于很多人来说并不陌生，但我们要知道的是：高血压并非是一种疾病的名称，而是一种症状，就像我们脚痛、头痛一样。
食用油吃不对，增加高血脂、心血管病风险，究竟该怎么吃
民以食为天，且随着人们对生活的要求越来越提高，从「”吃饱”到「”...细”及「”吃出健康”这不断的转变，体现了人们对食物的要求越来越高。而其中食用油是家家户户每天都会用到的原材料，它在我国的使用率是全国居第一，主要分为植物油及动物油，因为植物油里面有多种脂肪酸，研究发现有减少心血管疾病及高血脂类疾病的发生。所以营养家认为推荐一植物油为主。植物油主要包括菜籽油、花生油、棉籽油、芝麻油等这几类。因为极
市面上卖的各种食用油，哪种最健康？营养师：说出来你可能不信！
以前大家都会选择用猪油，那是不怎么健康的，但是如今大家都会选择用植物油，这还是比较具有营养价值的。但是在市面上那么多的植物油，到底哪个在大家心中更为健康呢？并且这种油适合各种人群。其实其他的植物油中也会含有这些东西的。当然还有一些其他的植物油，比如大豆油，花生油等都是有着差不多的功效，也是值得选择。当然，在使用植物油的过程中还是需要遵循一些度量的，比如每天使用油的量最好不要超过30克。
植物油助阵健康养生餐
红花油红花油是已知植物油中含亚油酸最高的油脂，是很好的亚油酸来源，所以在半干性油中它的碘值最大，其营养价值也较高。以３０％红花油与７０％米糠油混合食用对降低人体血清中的胆固醇有明显作用，故称这种油为“健康营养油”。实验证明红花油对某些动物不但能使其血清胆固醇及甘三酯明显下降，还能使动脉粥样硬化病发生明显消退。
多吃植物油有利于预防胃溃疡
为此，医学及营养学家认为，一般人，尤其是胃病患者摄入的脂肪应以植物油为主，这样有益于保持血液中前列腺素的正常水平和防止其不同成分的比例失调。健康饮食植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中。从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂称为植物油。因此，植物油中不饱和酸的含量一般比动物脂肪多，碘值高于70。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
吃植物油有哪些误区?
尽管如此，也不能光吃橄榄油，因为每一种植物油都有自己的独特之处，因此，最好的选择是各种油换著吃。正确的吃法是植物油、动物油搭配或交替食用，其比例是10:7。动植物油混吃还有利于防止心血管疾病。植物油含不饱和脂肪酸，对防止动脉硬化有利。
植物油可用于煎炸吗?
当植物性食油经过长时间的加热时，其不饱和脂肪会变成饱和脂肪，譬如用来炸油条、炸鸡、煎葱油饼所用的植物油，由于重复的加热作用，终已变成对血管不利的饱和脂肪。因此不宜用植物油来煎炸食品。炒菜时，在烹调油热后即可放入食品，莫待油脂烧到过熟。
超过一年的油，吃了对身体3个危害！别不舍的扔
很多人以为油不会变质，特别是植物油，因为本身的就是以液体而存在，所以也就不会像猪油一样长霉。其实，植物油如果开封久了，而又没有食用完的话，也会对人体产生危害的。曾经有人做了一个实验，那就是用开封了一年的植物油和抽油烟机里的油用试纸对比。所以，基本上开封了一年的植物油，是不能再食用的。超过一年的油对身体有什么危害？综上所述，一壶油最好是在保质期内用完，而且开封了的油最好是在三个月内吃完。