如何吃甜点不会增加赘肉
目前市面上出售的甜点大部分有卡路里热量及营养成份的标示，参考相关书籍也可对甜点热量值略知一二。
点心
小点心带来健康大问题
一项研究表明，那些小巧可爱、令人垂涎的粤式点心脂肪和钠的含量过高，容易引起肥胖。研究人员对75种广受大众欢迎的点心中的碳水化合物、蛋白质、脂肪总量、胆固醇、膳食纤维、糖、钠及钙进行了分析，结果表明,饱和脂肪和钠的含量普遍过高相比，而钙与膳食纤维的含量则偏低。她还表示人体若长期摄取过多的饱和脂肪将会增加患心血管疾病和某些癌症的几率，而摄取过多的盐将引起高血压。
如何吃甜点又不长胖？
不过，如果你并不想戒掉美味的甜点，又不愿减肥失败，就只有事先做好阶段性的计划，严格控制点心的食用量，一来可以让精神压力减少，二来又可提高成功率。目前市面上出售的甜点大部分有卡路里热量及营养成份的标示，参考相关书籍也可对甜点热量值略知一二。
爱吃咸点心易发胖
许多家长为了避免孩子发胖，都知道不让他们多吃甜食，殊不知，吃过多咸点心的孩子，也容易发胖。据《今日美国》2月20日报道，此结论源于英国一项针对1688名青少年儿童进行的“国家饮食及营养调查”数据。该结果目前已被刊登在近日出版的《美国心脏学会期刊》上。因为在大量食用咸肉或咸点心后，孩子们通常会喝汽水解渴。调查显示，约有一半英国儿童的盐食用量需要减半。因此，专家认为，让孩子少吃咸食也是避免他们发胖的好办法。
鉴别西式糕点的质量
感官鉴别时，对不同类别西点的色香味形等要求也不同，这里只能简单讨论一下各类西点拥有的品质特征，以求触类旁通。次质西式糕点——表面呈乳黄色至棕虹色，火色较均匀，无异常颜色，表面有刷蛋液光泽。次质西式糕点——同品种的规格整齐一致，大小、薄厚稍见差异。次质西式糕点——起发后层次不很分明，但无生心，无空洞，无杂质。次质西式糕点——奶油香味不太突出，铺料味道亦不明显，但无杂质和异味。
营养专家推荐春节菜单
营养学专家为百姓开出一份吃得科学，又适应不同消费层次的春节系列菜单。
8个秘诀让你放心吃甜点
如果实在饿得不行，需要吃点东西填饱肚子，可以吃些热量较低的点心，像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。
吃甜点不发胖的8秘诀
但是，只要掌握一定的方式...，适当地吃一些甜点也无妨大碍。以下8个秘诀让你放心吃甜点而不发胖！秘诀1.控制食用量，是最高指导原则甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高，所以，只要吃得适量，一点都不会增加体重。因此，慢慢享受甜点可有助于热量的消耗，而且对稳定情绪有帮助。