喝扎啤需留意 保质期仅三五天
保质期仅有三五天生啤酒又有纯生啤酒和普通生啤酒之分。扎啤就是一种普通的生啤酒，因未经过高温...菌，因此其保质期较短。因此专家提醒，在外饮用扎啤时，一定注意看下桶外的标签，观察下生产日期、生产厂家等信息。据了解，新鲜的扎啤口感清爽，不新鲜的扎啤则会出现刷锅水味、酸味等，此时扎啤变质，不能饮用了。
生啤酒
啤酒的种类和特性
生啤酒比较适宜瘦人饮用，生啤酒是没有经过退化杂菌的啤酒。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分泌，增进食欲，加强消化，增进营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。低醇啤酒低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。一般啤酒的糖氏麦汁的浓度是12度或是14度，酒精的含量为3．5度。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。
夏季喝啤酒要人而异
由于酒中的酵母菌在装罐后，甚至在人体内仍可继续进行生化反应，因而喝这种啤酒很容易使人发胖，比较适宜于瘦人饮用。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分泌，增进食欲，加强消化，增进营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。
啤酒常识
啤酒按生产工艺的不同可分为生啤酒、鲜啤酒和熟啤酒。目前市场上的啤酒吧销售的鲜啤酒大部分为前店后厂式，就地酿造后供消费者饮用。此工艺制造的鲜啤酒不但口味新鲜，啤酒风味浓厚，而且具有一定的营养价值。熟啤酒可以长期贮存，而不发生沉淀混浊。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。
选择适合你的啤酒
啤酒是夏季深受男士喜爱的饮品,如今的啤酒家族十分兴旺,种类繁多,生啤酒、熟啤酒、无醇啤酒和运动啤酒等。以下列出各种啤酒适合什么人饮用,请您针对自己的不同情况,选择适合自己的啤酒。生啤酒比较适宜瘦人饮用,生啤酒是没有经过退化杂菌的啤酒。低醇啤酒低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一,它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素,具有很高的营养成分。
饮啤酒，有讲究
配食醃熏食品、海鲜不宜下酒在饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等醃熏食品。当饮酒过量而使血铅含量增高时，醃熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。生啤酒即鲜啤酒，是没有经过巴氏...菌的啤酒。另外，生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。