红薯、番茄都食物听抗癌高手 著名的美国生物学家卢茨曾致力于芦笋抗癌作用的研究,他指出,芦笋富含蛋白质、叶酸、核酸,这些物质都与细胞的某种功能有关,因而断定,芦笋具有抗癌特性。卢茨还进行了大量的临床调查,其结果令人鼓舞。故此有人把甘薯称之为“长寿食品”和“抗癌食品”,看来是有其科学道理的。在抗癌食物中甘薯名列榜首,其实甘薯不仅有抗癌作用,而且含有丰富的营养成分,具有多种保健及药用价值。
红薯怎么吃滋补肝肾 红薯,又称番薯、地瓜、山芋、红苕等,在16世纪传入我国,至今栽培历史不到500年。红薯能阻止胆固醇在血管壁上沉积,有助于预防或缓解心脑血管疾病。红薯含有独特的生物类黄酮成分,并能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。红薯能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对机体的衰弱也有恢复效果,也可以有效地治疗肝炎和黄疸。食用凉的红薯易致胃腹不适。
红薯为何被称为冠军蔬菜 因为其较高的营养价值,红薯在日本还被誉为“长寿食品”。不过,真正令红薯名声大涨的,还要属2007年世界卫生组织推出的健康食品排行榜。在2007年的最佳蔬菜榜中,红薯被列为13种最佳蔬菜的冠军。赵波说,这主要是因为红薯与其他蔬菜不同,它还含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白,可以被人体吸收利用,甚至充当裹腹之用。保健功效很全面红薯之所以能成为明星蔬菜,自然不只因为它能养胃健脾、预防便秘。
电脑辐射太大 眼睛不舒服吃什么好 几种养眼睛的好食物1、红薯眼睛出现的故障是内脏,特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。最近食品专家开发出的一种紫色的红薯新品种,含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷。这两类营养物质能够减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,能够预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。以上的几种食物对眼睛都是很有帮助的,眼睛不舒服的时候可以适当吃一些。
哪些食物能抗癌,抗癌食品红薯第一 抗癌食品首选红薯最近,我国医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现,此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。■红薯有抗癌作用饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。
熟透的香蕉才能除便秘 苹果红薯玉米通便 鞣酸具有非常强的收敛作用,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而会发生明显的便秘。只有熟透的香蕉才有上述功能,因为香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,但能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。普及但是如果多吃了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。其实除了香蕉以外,还有很多可以起到润肠通便作用的食物,如苹果、红薯、玉米等粗粮。
秋季饮食 重点在于滋阴润燥 健康饮食2、大枣:宁心安神抗过敏大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品。健康饮食3、菊花:祛燥润喉防感冒菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶,达到祛火润肺的保养目的。在深秋季节,每天吃几颗栗子,有利于补养元气,强壮肾精。