警惕：17种有毒的家常菜
但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
维生素
中学生需要的五类食品
中学生每天应吃的食物有：第一类食物：馒头、面条、玉米、红薯共500克，主要提供碳水化合物、蛋白质和B维生素。第二类食物：肉100克、鱼虾类200克、蛋50克、奶及奶制品200克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。第三类食物：大豆及其制品150克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。第五类食物：食用油15克、食糖10克，提供热能。
越新鲜的果汁越营养
很多食物和果汁一样，保存的时间越长，营养成分下降得越多。在储藏中，果汁损失最快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下保存，维生素C的损失率也不相同，可以从20%直到100%。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后，可以在冰箱中存放3—5日，而酸度较低的桃汁、梨汁等，最好在开封后2日内喝完。
你的身体需要哪种水果？
大脑过度用脑——香蕉过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素，因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。
慢性阻塞性肺病患者的饮食调理
慢性阻塞性肺病定义为具有气流阻塞特征的慢性支气管炎和(或)肺气肿。所谓慢性阻塞性肺病是指由于慢性支气管炎，支气管扩张，支气管哮喘，肺结核等引起支气管不全阻塞，肺泡扩张，终致阻塞性肺气肿形成的一种慢性呼吸系统疾病，其病程长，病情复杂，呈进行性加重。为延缓疾病的进展，预防并发症的发生，提高患者生活质量，注重饮食调理.补充营养重"三高"慢性阻塞性肺病患者的常见症状为咳嗽、咳痰和呼吸困难。
秋季吃橘子有3大饮食禁忌
据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。另外多吃对口腔和牙齿有害。
12种常见食物的致命吃法
既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。
吃蔬菜的9大误区
因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。
小心常见食物变毒物
下面，为大家总结了七种日常食物的好坏，让你看清食物真相，正确饮食更健康！其还能引起冠状动脉血管扩张，改善冠状动脉血管功能，降低血小板的粘附性。有研究发现，经常食用红色肉类的人还可能会导致血液中的胰岛素过多或过少的情况。另外，其富含纤维、不饱和脂肪酸和植物化学物质，能够降低胆固醇水平和患心脏疾病的危险。其中的草酸盐是造成肾结石的重要因素之一。
吃菜喝不喝汤
许多人爱吃青菜却不爱喝汤。事实上，烧菜时许多维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜烧好后，维生素C会有70%溶解在菜汤里；新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C就有50%流失在汤里。所以，我们不仅要吃菜，更要多喝汤。