吃水果要避开哪些误区
要想充分发挥水果的健康益处，就得避开以下8个误区：健康饮食误区一：想吃就吃。第二军医大学附属长海医院营养科主任医师蔡东联指出，每天食用水果在200克左右为宜。水果可能富含其中某些成分，但也有其“短板”，比如水果不含脂溶性维生素，且多数水果的维生素C含量有限。蔡东联建议，吃水果前可以反复冲洗，或在淘米水里浸泡一会儿，祛除其表面残留物质。
维生素
肉的颜色越浅越有有益健康
三类肉食哪一类更有利于人体保健呢？奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪和胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。
关节炎的饮食推荐，吃什么缓解关节炎
在一项研究中，科学家诱导小鼠罹患关节炎之后再进行治疗，结果显示，绿茶可以使关节疼痛的发生比例减少50%。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。
你的大脑最需要哪些营养素
干果，特别是核桃和花生含有丰富的抗氧化物质，可以延缓大脑衰老。兴奋、抑制有着密切的关系，而脑组织在代谢过程中需要大量的蛋白质，当蛋白质供应不足时，大脑容易疲劳。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。
现代营养学讲究营养素的互补
而吃“大丰收”这道菜时最好别加黄瓜，这一点是王宜特别强调的，因为黄瓜中含有一种酶，会破坏人体对其他蔬菜中维生素C的吸收。“可惜，现在餐馆中的‘大丰收’几乎没有不加黄瓜的，”王宜对这种因食物搭配不当而造成的营养损失，感到尤其惋惜。像这样的例子在我们的生活中比比皆是，王宜说，比如我们提倡大家要吃杂粮，也是从营养互补的角度来考虑的，最典型的就是豆类。
当季水果有哪些？每个月吃什么水果最健康
每年的每个月最应该吃什么水果，每年的每个月最应该吃什么水果，每年的每个季节都会盛产很多水果，水果应该吃当季的才最健康。每年的每个月最应该吃什么水果一月：柿子、猕猴桃健康饮食柿子的营养价值很高。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。
哪些饮食习惯导致营养流失影响健康
健康饮食三、钙磷失衡“赶走”钙钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。长期服用抗生素者，会流失维生素b群及维生素k，影响肠胃功能;感冒药及止痛剂会降低血液中维生素a含量;黄胺类药及降胆固醇药会影响叶酸吸收。
盘点吃红枣的功效有哪些
盘点吃红枣的功效有哪些，红枣是我们生活中十分常见的一种食物，也是人们都熟悉的保健品，红枣有很多的好处，既能够补血又能够保健身体，但是关于红枣的功效你都知道多少呢?不管以前你对吃红枣的功效知多少，相信现在你一定对红枣的功效有了更深刻的了解了，红枣不只是女人喜欢的保健食物，男人也不例外哦。
蔬菜的颜色与营养
判断蔬菜的营养价值主要是该蔬莱内含有多少人体必需的维生素以及铁、盐和纤维素等。科学家通过对多种蔬菜营养成分的分析发现，蔬菜的颜色与营养相系密切。黄色胡萝卜比红色胡萝卜营养价值高，其中除含大量胡萝卜素外，还含有具强烈抑癌作用的黄堿素，有预防癌症的功用。颜色较绿的芹菜叶比颜色较浅的芹菜叶和茎含的胡萝卜素多6倍，维生素D多4倍。
预防癌症的食物常见的有哪些
癌症多是病虫口入，吃好对预防癌症的意义重大，生活中为了避免致癌物质的入侵，我应该吃些什么食物呢？下面给大家介绍常见的预防癌症食物。健康饮食5、地瓜防肠癌和乳腺癌。南瓜对癌症预防有很好的效果，南瓜含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌的成分。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿病、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。萝卜还可促进致癌物的排除。