药膳，美味、疗效一个不能少
把药材和美食结合在一起，让医食共同对身体起作用，使得中华药膳名扬天下了，许多明星都在搜集药膳的资料，学习东方养生养颜之道。韩国和日本更得中华药膳精髓，在食疗文化上大做文章。常用的中药材大约有5000多种，可供...药膳的有500种左右，并不是所有的能加入药膳中的药材都安全无毒，大约只有60种味道可口，且无副作用。讲究辨证配膳药膳不同于一般的中药，也有别于普通的饮食。既要美味，也要疗效，功能性很强。
药膳养生
乱吃药膳不但不能保健养生还危害健康
但是，您也许不知道，既是药入膳食，就不宜随便吃，特别是长期食用，不但不能保健养生，还可能不利身体。其实，吃药膳的学问可大了，不是每个厨师都能做，更不是每个人都适合吃的。菠萝鸡片、冰糖莲子适于阴阳平和健康的人食用，黄芪炖鸡则是增强免疫力的药膳。鹿头汤适于阳虚怕冷者，而阴虚火旺者则切忌食用。药膳也有规定国家对药膳是有规定的。有些药与食物相忌，绝对不能胡吃。这些药膳普通人能吃，生了各种疾病的人也能吃。
舌尖上的药膳：生姜，养生主角生姜，你了解多少？
提到生姜，第一时间想到生姜是炒菜的一种调味品，这样不仅能够去除食物中的腥气，还能够让炒出来的菜变得更加美味。很多人只知道生姜的这一个作用，其实除了用于调味之外，生姜还有很多不同的作用和功效，甚至可以说一片生姜有多种用处。如果老年人经常吃生姜的话，就可以去除身体上的老年斑。
宝妈们产后虚弱怎么办？中医药膳既健康又养生
孕妇在生产后都会感觉到身体很虚弱、贫血等症状，这不仅是因为生产过程中耗费了过多的体力，也是因为营养没有达到标准，虽然也近补了很多事物，但是往往不被身体吸收，根本上来说，还是营养不够。
清热泻火、滋补生津，夏日养生试试这两道药膳
夏日的养生保健方面，要顺应夏季阳盛于阴的特点，注意保护阳气，补充水分。下面推荐两款夏至养生药膳。苦瓜性凉味苦，爽口不腻，有清热泻火、解暑除烦、润脾补胃等功效。......：1.黑木耳、银耳提前泡发，撕成小朵，红枣去核洗净。
「食疗药膳」八宝冬瓜汤，汤性清凉，清补兼备，味道鲜美可口，实为炎夏食疗养生佳馔
诸物合烹，味鲜可口，汤性清凉，清补兼备，清不伤正，补不敛邪，有良好的健脾益肾、补气养血、滋阴生津、清热解暑、祛湿解毒等作用，实为炎夏食疗养生佳馔，适宜于一般人群服食。也可用于脾肾虚弱，气血阴津不足或感受暑湿热毒所致诸症的辅助治疗。
补益而兼清润的三种养生药膳！身边的食材就能做出
百合粥食材：粳米100克，干百合50克，白砂糖适量。③加入干百合，继续煮至粥成，再加入适量白砂糖调味即可。丝瓜粥食材：白米100克，丝瓜1根；盐一小勺，胡椒粉少许。
看懂中医食疗药膳，抓住健康中国机遇期
中医食疗的膳医的科学基础膳医，中医食疗历史性创造者陈农夫认为我国传统中医药学中早有「”药食同源,医食同功”的理论，因为「”药食同源,凡膳皆药”。国家卫生部先后公布百多种既为食品又是药品清单，民间几百种流行的本草饮食验方，健康中国的目标，为当今膳医食疗提供了法律依据。从药品和食品的化学组成来分析，不难看出中草药有效化学成分可分两大类，既营养素成分与非营养素成分，其中以营养素成份为主者，符合食品类要求
如何在秋季养生？其实并不难，常吃这5款药膳即可
温馨提示秋季药膳养生主要以滋阴润肺为主，对于脾胃虚弱的老年人来说早餐应该选择粥类来养胃。另外要保持良好的生活状态，避免熬夜。