油要换著吃 营养才均衡
另外，专家还建议，食用油最长4-5周就要更换一次油种，才可达到营养均衡。多种油换著吃营养才均衡专家提醒：误区三：选准一款油就不再更换还有的调和油标有：菜子油、大豆油为转基因产品。有些调和油制造商为了降低成本，在调和油里添加的是低价油、劣质油，这不仅会导致调和油的营养价值降低，过度提高低价油的搭配比例还会使必需脂肪酸的比例失衡，进而造成食用者肥胖。
食用油
健康饮食:生活中食用油的常见误区
一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油对人体是有益的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。在日常饮食生活中人们对食油用容易造成各种误区，3721健康网健康饮食为你提出这类误区的建议。
橄榄油有哪些好处与作用
食用橄榄油之后，它能够有效地增高好胆固醇的含量，并降低坏胆固醇在血液中的含量，自然可以对心血管起到保护作用。在最新的研究成果中，则显示了橄榄油独一无二的特性。在橄榄油中含有其他无论是动物油还是植物油都不含有的有益成分——多苯酚，对减少冠心病的发病率、预防动脉硬化、预防方氧化，以及盖上心脑血管都有很大的一处。而且，多本酚含量高的橄榄油，其益出更为明显。
哪些散装食品不健康？
在各大超市的冷冻柜台我们常常可以看到，水饺、花卷等散装速冻制品占据冷冻食品的半壁江山。散装速冻食品不能再买行业标准正式出台同时，需要提醒的是。散装食用油大多没有包装标志，是无厂名、厂址，无生产日期、保质期，无质量标准的“三无”产品，存在严重卫生隐患，千万不要买。食用油不论是散装的花椒、孜然，还是瓶装的辣椒酱，一般半年左右味道就会变淡，调味能力减弱，且很容易滋生细菌，对健康危害很大。
食用油需要常变变花样
有高血压、心脑血管疾病、结石、胆囊炎的人更要经常变着花样吃油。像橄榄油、玉米油、山茶油、葵花籽油这样的油，与其它植物食用油相比，含有较为丰富的不饱和脂肪酸，易被人体消化吸收，又不易氧化沉积在人体血管壁等部位。如果条件许可，像市场上的橄榄油、玉米油、山茶油、葵花籽油之类的新面孔就很不错，因为其中含有多种氨基酸、抗氧化维生素等有益成分，对血管有保护作用。
选择食用油营养均衡是关键
西北、华中地区居民普遍喜爱食用菜子油。常用的几种食用油特别需要注意的是：一防食用油中的高芥酸健康养生针对这些问题，专家建议：只有营养的平衡摄入才能保障人体的健康成长，长期食用单一的油种对人体健康不利。那么，家庭常用的食用油中，各种油品的营养元素到底有哪些?选择食用油营养均衡是关键健康养生据了解，这一新标准早在今年5月1日就已经正式颁布，之所以推迟5个月才正式实行就是要给企业充分的缓冲机会。
食用油应该怎么吃？
3．避免长期单一地摄入富含ω－6脂肪酸的食用油。而目前花生油、大豆油和葵花子油等以不饱和脂肪酸为主的植物油，已成为广大居民主要的食用油，可是心脑血管疾病发病率依然逐年增高。而上述植物油，其脂肪酸的组成是以ω－6脂肪酸为主，这是这些食用油的重大缺陷。常见食用油脂肪酸比例失调国家粮食局科学研究院高级工程师于化民近日就食用油应该怎么吃的问题提出几点看法。
食用油这样吃会诱发癌症
“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。日前，我国著名心血管专家洪教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了很多实用的建议。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。
橄榄油有什么作用？食用橄榄油的功效与作用
食用橄榄油的功效与作用1、橄榄油的功效橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。④、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效。目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
橄榄油的美容作用
橄榄油富含不饱和脂肪酸以及各种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，是纯天然的美容佳品，被称为“可以吃的护肤品”。④、滋润皮肤：皮肤粗糙，特别是腿部及臂膀容易干燥，橄榄油具有滋润及保养作用，稍干燥的可每星期用2～3次，特别干燥的可每日用。