人体所需维生素有哪些？它们对人体都有哪些作用？食物来源有哪些
若少量缺乏，则可能会引起身体的不适；若严重缺乏，各种疾病都会找上门来。维生素A——眼睛滋润剂维生素A，又称为视黄醇，只存在于动物性食物中，植物性食物中一般不含维生素A，但植物性食物中的萝卜素在人体内能转化成维生素A。此外，幼儿挑食、偏食的习惯也会导致维生素A的缺乏。
叶酸代谢
警惕！药物相关性维生素缺乏
现将常见可能引起维生素缺乏的药物的原因和预防措施作一简要汇总。服用上述药物可引起体内维生素B6和烟酸的缺乏；环丝氨酸与异烟肼合用，可引起维生素B6缺乏所特有的低血红蛋白性贫血和影响或扰乱胃肠道吸收维生素B12。