老人噎食如何紧急处理 美国每年约有4000多人因噎食猝死，占猝死病因第六位。其中至少有三分之一的噎食病人被误诊为“餐馆冠心病”而延误了抢救时机。老年人易发生气管食物阻塞，应引起人们的高度重视。老年人预防噎食，除了及时治疗各种诱因疾病之外，还应注意做到“四宜”@食物宜软、进食宜慢、饮酒宜少、心宜平静。有80％的人噎食发生在家中，病情急重。抢救噎食能否成功，关键在于是否及时识别诊断，有否分秒必争地进行就地抢救。